平針駅近の鶏白湯、スープが絶品！
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平針駅からすぐのところにレアチャーシューと泡立つスープのエスプーマ系鶏白湯ラーメン店が3月27日(木)AM11時OPEN✨✨こちら人気店の『鶏そば啜る』さんから暖簾分けされたのだそう！オープンよりも少し早めに2種類のラーメンをいただいてきました♪◉鶏そば 980円（レアチャーシュー3枚・メンマ・ネギ）こってり派の方におすすめ☆長時間じっくり煮込んだ濃厚鶏白湯スープ♪泡立つスープが麺によく絡んで美味しい👍写真は『全のせチャーシューﾏｼﾏｼ』（レアチャーシュー10枚・煮玉子・海苔2枚・メンマ・ネギ）◉鶏中華そば 980円（レアチャーシュー3枚・メンマ・ネギ）あっさり派の方におすすめ☆清湯とはまぐり出汁のダブルスープ♪はまぐりのいい香り〜♡もっちり麺ともよく合います！写真は『全のせ』（レアチャーシュー4枚・煮玉子・海苔2枚・メンマ・ネギ）スープは国産の鶏ガラを強火で長時間煮込み骨から出た濃厚なダシでコラーゲンもたっぷり♪麺は讃岐うどんで使われる小麦粉を使用しもっちりとしたコシがありつるんとしていて喉越しがいいです！チャーシューは下味をつけた国産豚の肩ロースを真空調理法を使い低温で長時間じっくりと熱を加えしっとり仕上げた旨みが味わえるお店自慢のレアチャーシューです☆こだわりが詰まった鶏そばはどちらも美味しい👍
| 名前 |
鶏そばあさひ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3136-2290 |
| 住所 |
〒468-0011 愛知県名古屋市天白区平針３丁目１１１ 名東ビル 1F |
| HP |
https://www.instagram.com/torisobaasahi?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== |
| 評価 |
4.0 |
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伏見勤務のため馴染み深い味です。ちょっと物足りないなら台湾丼がパンチが効いてよい感じでした。