鶏ガラ出汁の黄金色ランチ！
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磨宝の鶏中華そば てらうちの特徴
黄金色の鶏ガラ出汁と鶏油が絶品のラーメンです。
滞在中、卵の質の高さに驚かされました。
ランチタイムには多くの客が訪れる人気店です。
クチコミを見て初めて来店しました。和モダンな内外装は清潔感がありオシャレ‼️ラーメンの醤油と塩、餃子、卵かけご飯を注文しました。ラーメンはあっさりした中にも鶏の旨みが感じられ奥深くやさしい味わい。醤油も塩も美味しかったですが、個人的には醤油が好みでした。餃子は酢醤油ではなく卵の黄身と黒酢で食べるのがオススメとのことで初めて食しました。まろやかなな味わいで餃子の旨みを引き立ててくれると思いました。そして卵かけご飯！普段からあまり食べないので久しぶりに美味しさを再発見した感じ！濃厚な黄身の旨みと僅かにごま油の風味がマッチしていてまた食べたいと思いました！どれもとても美味しかったです♪ごちそうさまでした。
20分前着、3組目でした。醤油、ネギトッピング、餃子スープは結構甘めに感じた。鶏油の強さかな？優しくて丸い感じでした。個人的には、もう少し塩味のエッジと醤油の香りが強い方が好み😅胡椒強めでカスタマイズネギは小口切り🤔写真のような白髪的な方が麺と一緒に食べられて好きです。餃子は普通においしいけど黄身は？？卵屋さんなのでとてもおいしい卵だけど、すごくまろやかに甘くなるだけ🤷♂️黒酢も香りも弱く酸味も少なめなものを使ってるから、七味強めにしました。ラーメンが塩味の効いた味付けなら組み合わせでわかるけど、やさしい味のラーメンだとう～ん🤨って感じ次回は塩を頼んで比べます。
休みの日のランチに伺いました。めちゃくちゃ混んでましかが、スープの完売までに間に合いました。メニューは、塩と醤油の2種類ですが、スープが絶品です。麺は中太のちぢれ麺です。トッピングの玉子がまた凄く美味しいです。チャーシューは、鶏肉を使っているので、お好みが分かれそうですが、私は歯ごたえが良い感じで、好きな方でした。今回は、餃子を頼んだのですが、卵黄と黒酢でいただくタイプです。卵黄が凄く濃厚で美味しいです。店内はとても清潔感があって、整理整頓されていました。店員さんも、感じ良く、好印象でした。オーダー方法が、食券の事前購入なのですが、現金のみで、硬貨と1000円札のみ使用可能なので、注意が必要です…
鶏ガラ出汁に鶏油を纏った黄金色！あっさりだがコクのある旨いスープです平打ちちぢれ麺も美味しいでも自分はこのスープならストレート細麺がいいかな？半熟玉子も美味しかったです😁卵明舎の卵だもんね。
| 名前 |
磨宝の鶏中華そば てらうち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-689-9978 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
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卵が良さそうです。チャーシューが鳥です。ヘルシーだとは思いますが豚が好きな人はどちらが良いでしょうか。個人的には豚が好きなので鶏と豚が選べたらいいと思います。餃子は卵の黄身に絡めて黒酢で食べるのがおすすめのことですが私は普通に醤油とラー油も加えました。なお、ラーメンにもゆで卵が入っています。黄身の色がきれいです。餃子に絡める卵も身が締まっていて球の形をしています。きっと良い卵なのでしょう。おいしかったです。