藤沢の旨い蕎麦、手ごねの極み。
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藤沢 ひよ志の特徴
手作り感のある石挽き自家製粉を活かした蕎麦が絶品です。
季節の野菜や魚を用いた天婦羅がとても美味しいと評判です。
藤沢駅からは少し離れた、隠れ家的なロケーションが魅力です。
美味しかったです(^^)ありがとうございます。
蕎麦前も色々あり使い勝手が良い。蕎麦も普段使いでは充分に美味しく地元にこういう蕎麦屋があると便利で嬉しい。良いですね。
そばの香りが活かされた良いお蕎麦でした。天ぷらもgood♪
ちょうど良い歯ごたえとそばの香りでとても美味しいかったです。
手作り感のあるそばはちょうどいい茹で加減でとても美味しく感じました。また行きたいです。お昼時は忙しそうにしているので食事の提供には時間がかかります。
藤沢駅からはかなり離れた場所にあります。大船に向かう道路沿いに向かい歩くと藍色の大きな暖簾が目に飛び込んで来ます。長年近くに住んでいて、先日はじめて入りました。店内はこんじまりとした蕎麦屋さんらしい造りです。私は野菜天ぷら釜揚げうどんを注文しました。天ぷらもうどんも美味しかったです。
空いていたら絶対行きたいランチ、まかないランチのコスパが凄い…藤沢の蕎麦を制覇した長老に紹介してもらったお店なだけある。御前もボリューム満点でサイドメニューも美味しい。
蕎麦は美味しいが、臨時休業が多すぎ。定休日の木曜以外に食べに行っても閉まっていることが頻繁にあるため、行く気が失せる。
見た目は、ごく普通の町のお蕎麦屋さん。自家製粉「てごねそば」と書いてある。頂いたのは、温かいたぬきそば税込685円。仕事は丁寧。そばは、つゆのなかでしっかり存在感を出している。返しのあんばいも好ましい。出汁もしっかりきいている。強いていえば、も一つ硬めが私はいいけど、好みの問題かな。美味しくいただきました。「てごねそば」がなにかは、聞いていない。さり気なくKENWOODのスピーカーから鳴る豊かな低音は懐かしい。ちょっと、時間をずらして、落ち着いたなかで、BGM背景に美味しい蕎麦を味わうのも嬉しいものです。オススメ。
| 名前 |
藤沢 ひよ志 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-55-4355 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ここはカツ丼が最高に美味いですが他の品も丁寧で美味しいものばかりです。