本格イタリアンがここに！
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| 名前 |
My_cabin |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3445-5494 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
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なぜココで本格イタリアン？！？と驚いたお店。料理を口にした私の第一声が「何これ！！」に何度なったことか。店主はイタリアでイタリア料理、中国で中華、札幌でラーメン、滞在が短いシンガポールではひたすら炒飯のみ...と本場の料理習得に余念がなかった方だそうで、「お金を出せば食べれる敷居の高い料理ではなく、イタリアの家庭料理、ママの味。」「妥協しないお弁当」「化学だしを使わず自分で採ったダシだけで炊く炊き込みご飯」「秘密ルートでドイツから輸入しているベーコン」「オリジナルのカレー」などなどなど、一品一品のメニューへのこだわり、人に栄養を与えようという情熱の塊みたいな方。何度か伺ううち、「ナニコレ！」になる正体を垣間見させてもらっているところです。北海道のお野菜も買えます。うっかり料理やお弁当の写真を撮り忘れているので、メニューでご想像いただくか、よかったらInstagramでmy__cabinみてあげてください。お料理の美味しさや素材にはこだわるのに「悪天でも来てくれた」(判断基準、気分)割引！とかテキトーにしちゃう、赤髪ファンキーな店主のキャラクターもお店の魅力。写真撮りついでに若かりし頃のお写真も見せていただきました。からあげ屋さんに見える時もありますが、からあげ以外も売ってます。からあげも、美味しい！！ですが。元はサンドイッチとカレーとコーヒーから始まり、多国籍料理感とご性格で、来る人のニーズでメニューが増えてったようです。