湘南台の濃厚家系、旨さ絶品！
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ラーメン 西輝家の特徴
一六家系のまったりした濃厚スープで、特製醤油ラーメンが味わえます。
藤沢市湘南台の人気ラーメン店で、平日でもお昼時は満席状態です。
醤油と塩ラーメンの両方が楽しめる、券売機で選びやすいお店です。
特製醤油ラーメン いただきました🎵主流の優しくて食べやすい家系です。チャーシューが特に美味かったです。鶏チャーシューも入っていて違いを比べることもできます。駐車場は6台分ありましたが、人気店なので混んでいました。ご馳走様でした。
家系ラーメンなのに品があり、麺もしっかりスープが絡み本当に美味しいラーメンです。チャーシューもホロホロでした。大盛りなのに最後まで美味しく食べる事が出来ました。
日曜日の夕方待ちなしで入店…着席してから約5〜8分ぐらいで注文した特製醤油ラーメンと鳥ネギ丼が来ました。味はしつこくなくあっさりしていました。どこにでもある家系の味で安心して食べれる安定感があります。重たくないのでがっつり食べれますね！！美味しかったです！
平日の夕方に初訪店。この時間はワンオペでした。焼豚は厚みがないけれど噛み応えあり。スープは「普通」でしたが、好みとしては「濃く」にすればよかったかな。大きな海苔四枚が添えられた整った盛り付け。ごちそうさまでした。
この辺で人気のラーメン屋で、平日でもお昼時は満席で13時前になると空席が出てくる感じです。台数少ないですが駐車場もあります。家系ですが醤油と塩があり麺の硬さ、味の濃さを好みで注文出来ます。個人的には麺固め、味濃いめが好きです。特製西輝家ラーメン並をいただきましたが、食券買うと食券に麺の硬さ3段階、味の濃さ3段階のチョイスが書かれているのが初めての方にも優しいところ。大好きな固め、濃いめで注文。特製西輝家ラーメンはチャーシュー2枚、鳥チャーシュー1枚、うずらの卵1個、味玉1個、のり5枚のもりもり系、ガツンとしたラーメン食べたい時はやっぱりコレ。チャーシューも卵も2種類入ってるのが珍しい。
豚骨醤油で濃厚なラーメンが好きな方にはオススメです！出来上がったラーメンを触らないでいるとスープに膜が張るほどの濃さで食べられ旨いです！勿論、スープの濃さは変えられるので、お好みで召し上がってください。ただ、駐車場が狭いので大きい車は停めるのが大変かもしれません。空いている時間帯が狙い目です。
藤沢市湘南台にある家系ラーメンのお店です! 店の横に6台分の駐車場があります。食券を買い席に着きます。お好みにより、味の濃さ、油の量、麺の固さが選べます。丁度訪れた日が24日だったのでにしきに因み、2ヶ月間有効の「100円パスポート亅が貰えます。ラーメンの注文で100円分のトッピングかライス、麺大盛のいずれかが頂けます。また、ポイントカードも言えばくれます。3回ごとに特典があります。長後にも2号店が出来たとのことで、長後に用事の際に行ってみます。
３回目の来店です。チャーシュー麺をバリカタで注文しました。何店舗か展開しているお店になります。スープはクリーミーな豚骨です○豚骨臭さは全くありません○麺は中太ストレート麺で食べ応え有り○麺の硬さも注文通りバリカタでした○チャーシューはバラ肉で食べ応え有り○チャーシューの下味は薄めです○ウズラの玉子は下味無しのゆで卵です○ほうれん草は少なめですが入ってます△海苔は厚めでしっかりしています○テーブル調味料は普通に取り揃えあり○胡椒とニンニクはスープに合います○駐車場は店の横に６台あります○ソーシャルディスタンス○店内もキレイです○入った時は待つまでではなかったですが、出る時はかなりの人数が並んでました。
湘南台店の店員さんは、丁寧な仕事をします。ちゃんとしたラーメンが出てきます。若干自分の力を過信しているフシはありますが、感じのいい、プロフェッショナルなひとです。美味しい家系ラーメン屋さんです。
| 名前 |
ラーメン 西輝家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-52-5011 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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味が薄いと感じた味のベースとしては一六家系の味を汲んでいると思われる一六系特有のまったりしたスープで乳化が強め。基本の味の塩味は薄め寄りなので濃い味が好きな人は濃いめ必須だと思います。