55年の歴史、エカテリーナの魅力。
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中洲のバー。オーセンティックすぎないとこがいい感じ。一見の客でもにこやかに対応してくれたのがありがたい。お客さんも穏やかにお酒を楽しんでいるようでした。お客さん、大切です。また、行こうと思います！
特にフレッシュフルーツを使ったカクテルは絶品です。マスターは中洲の古きよき時代を知る。歴史ある老舗バー。女性にも人気のお店で、いつ行ってもお客さんがいなかったことがない。
ようやく緊急事態宣言が解除されたので、真っ先にお伺いした老舗のショットバーです(⑉︎•ᴗ•⑉︎) やっぱり落ち着きます。おすすめのカクテルは、間違いないですよദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧
創業してから55年を迎えた老舗のバー。店内はゆったりとした雰囲気でオススメのカクテルもおいしくいただきました(*^^*)オーナーさんと娘さん二代に渡って愛されるバーって素敵です(^-^)
| 名前 |
カチューシャ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-291-5991 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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ギムレットと名物・エカテリーナをいただく。素晴らしい設い…これぞバーといった感じ。形態としては実はショットバーなのだが、接客、酒のクオリティ、誰しもが憧れるオーセンティックバーそのもの。初見客の我々に対して、最高の距離感でのあしらい。これぞ、歴史ある店ならではの接客術と言えよう。店内は控え目な白熱照明の灯りのみで、決して明るくはない。ただ、丹念にワックス掛けされた木製カウンターにその灯りが反射し、テラテラと仄明かりを放っていて、なんだか温かみを感じさせる。それに、コルクのような壁紙も実に酒場に合っているね。肝心のお酒だが、これがまた素晴らしい。ギムレットはライムが入るので、柑橘ならではの飲み終えた後に残る、酸味によるノドのイガイガ感、それが皆無なのである。さらに甘味もちょうど良い加減であるため、とてもさっぱりしている。名物・エカテリーナは淡いピンク色したカクテル。スミレのリキュールの色だそうだ。そうそう、この花のかぐわしい香りには覚えがある。以前、盛岡の老舗バーでも似たようなカクテルを飲んだな。今回、ここを訪れたのは、札幌の若きバーテンダーが紹介してくれたからだ。そうだ、その盛岡のバーの話をしたら、老舗バーの話になって、ここを勧めてくれたんだ。なるほど、花の香りで繋がっていたんだな。