串のクオリティ、割烹並みの驚き。
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| 名前 |
炭火焼き鳥＆地鶏割烹 いなかや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5297-3787 |
| 住所 |
〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町２丁目８−１０ 神田大野ビル 地下一階 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
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焼き鳥屋さんと言うよりは、割烹に近いですね、どの串もクオリティが高くてびっくりしました。初めてきたので、オススメをいただいたのですが、手羽先ともも肉のたたきはめちゃくちゃ美味しかったです！特に手羽先は、骨をあらかじめ取ってから焼いているので、ガブッといけます。皮目がパリパリで、旨みも強い。もものたたきは、タレもめちゃくちゃ美味しかったですが、黒七味や山椒も少しかけると、風味が変わってより美味しかった。一緒に来た人は、ピーマンと鶏のスープに感動してました笑。締めの土鍋で炊いた混ぜご飯も美味しかったです。オープンしてまだ時間が経ってないと言ってましたが、慌ただしくなく、掘り炬燵でゆっくり食べられたのも良かったです！また来たい！