至高のフレンチ、カンテサンスで！
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カンテサンスの特徴
日本最高峰のグランメゾンとして、特別なフレンチを提供しています。
料理評論家・山本益博先生の美食会で最高の体験ができます。
独創的でおいしいフレンチが楽しめると評判のお店です。
日本最高峰のグランメゾン！期待以上の圧倒的なクオリティにただただ感動しました。スタッフさんの気配り、料理のコンセプト、素材を活かした調理方法と圧倒的な旨み。細部に至るまでこだわりが感じられるのは流石の一言です。ありきたりな言葉になってしまいますが、すべてが本当に美味しかったです。特にデザートのアイスクリームはビックリするくらい美味しくて、人生で一番美味しいアイスクリームでした！年に3〜4回はこういった最高峰のお店に訪れて、料理としっかり向き合う時間を作るのも大事だなと思いました。中々気軽に訪れるお店ではないけれど、また必ず訪れたいと思います。
色々なフレンチに行きましたが、ここのフレンチは一番独創的でおいしいと思いました。サービスよし、味よし、接客よし、提供スピードよし、欠点はないと思うぐらいです。席に座り今日の気分は何にしようと考えているとコースなのでいろいろと聞かれます。一つ一つの料理のこだわりが伝わってくる魂のこもった料理でした。どれも。お酒を美味しいし、ペアリングもよく、ドラマグランメゾン東京のモデルとなった料理なども堪能することができて大満足でした。味は誰が食べてもほっぺが落ちる好き嫌いが分かれない味なので、安心してください。僕はいろいろ行きましたが楽しかったです。
かねてから憧れていたカンテサンスで、料理評論家の山本益博先生の美食会に参加させていただき、至高のフレンチを楽しませていただきました！一皿一皿岸田シェフのこだわりを感じられて、見た目も美しくまるでアートのようで、どれを食べても美味しく期待を超える素晴らしい体験でした♡⃛ ̖́-山羊乳のババロアは、塩とフルーティなオリーブオイルが絶妙に調和した繊細で上品な逸品でしたꕤ︎︎·͜·洗練された雰囲気の中で最高の料理とサービスを堪能出来る素晴らしいお店でした！なかなか予約はとれないかもしれませんが、特別な日にまたいつか訪れたいです*.+ﾟ✎︎ ＿wine＿ꔛෆ.*˚ ̖́-・Jean Lallement Brut Tradition・Grüner Veltliner Berg : Huber・Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie・gevrey chambertin lesca 2018 domaine henri magnien
| 名前 |
カンテサンス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6277-0090 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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北品川 【カンテサンス】お友達に誘われてカンテサンスに。実は初訪問です。お友達に感謝！ドラマ「グランメゾン東京」の料理監修を務めた事でも知られる人気店。個室じゃないから写真はNGだけど、ペアリング以外にもシャンパンやワインをボトルで頂いたので、結構飲みました。同じくらい飲める友達と過ごせて楽しかったです。料理は全体的に重たくなくて、バランスが良く、とても美味しかったです。フォアグラとワインのマリアージュが最高でした。最後に、この日飲んだシャンパンやワインの写真を撮らせて頂きました。サービスや雰囲気もとても素敵なお店でした。ご馳走様でした。