酸味が際立つ特製担々麺。
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自由ヶ丘 蔭山 有明ガーデン店の特徴
特製担々麺は酸味があり、あっさりとした味わいです。
クリーミーでコク深い鶏白湯が絶品と評判です。
シグネチャーの鶏白湯塩そばが人気メニューとして魅力的です。
クリーミーでコク深い鶏白湯が絶品！「味玉鶏白湯塩そば」（1,188円）は、まろやかでコクのあるスープが特徴。程よい塩気が鶏の旨みを引き立て、もっちり麺と相性抜群です。半熟の味玉は黄身が濃厚でスープとよく絡み、シャキシャキの野菜が爽やかなアクセントに。サラダ感覚で楽しめる一杯でした！
シグネチャーの鶏白湯塩そばを注文。少ししょっぱく感じる人もいると思うがちゃんと濃厚で美味しい。サラダが載ってるのは新鮮。フードコートなのでサービスも雰囲気も関係なく、味と提供スピードと価格との兼ね合いだけが大事だがそこだけ考えれば十分です。
有明駅徒歩4分！【自由が丘 蔭山 有明ガーデン店】さんに訪店しました。蔭山健一シェフが手掛ける、フカヒレ料理とらーめんを2本柱した「自由が丘 蔭山樓」が母体となるラーメン専門店になります。看板メニューでもある「鶏白湯塩そば」は、濃厚白湯スープと開花楼の特製中太麺との相性が人気を呼びＴＲＹラーメン大賞の鶏白湯部門にて3年連続1位を獲得されたんだもか！こちらの【有明ガーデン店】はその名の通り2020年6月に開業した話題の商業施設「有明ガーデン」5Fのフードコート内に位置！最寄りは有明駅ですが国際展示場駅からも徒歩5分少々でアクセス可能です。フードコート内にはテーブルやテラスなど総数800を超える席が用意されているのでお好みの座席を確保したらいざ注文へ！今回はランチにて『濃厚味噌』¥1,100『味玉』¥150をいただきました。期間限定のこちらのメニュー。「濃厚」という言葉に惹かれオーダーしてみました。言葉の通りしっかりとした味わいで弾力のある麺とも良くマッチ！トッピングでいただいた味玉もトロトロ加減が好みでした！また機会があれば次回こそ鶏白湯塩そばをいただいてみたいと思います。ご馳走さまでした！
| 名前 |
自由ヶ丘 蔭山 有明ガーデン店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6380-7595 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.1 |
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特製担々麺、写真は濃厚そうに見えましたが、割とあっさり目で酸味があるタイプの担々麺でした。