サミットの2階で味わう、鮮度抜群の寿司ランチ。
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スシロー 横浜戸塚店の特徴
サミットの2階に位置しており、雨の日でも濡れない便利さがあります。
清掃が行き届いており、衛生面に気を使った環境が魅力的です。
マグロ3点盛りやトロカツオが美味しくて、コストパフォーマンスも優れています。
先ず環境、衛生面ですが、評価する視点は空気がキレイかどうかです。公式HPを確認したところ、接触感染対策について記載があるのに対して店内の空気に関するものが見当たりません。実際の空気の状態は不明ですが、寿司と同等の凄まじい情熱を注ぐことを期待いたします。また、店舗が幹線道路沿いにあるため、客層は多様であり、曜日、時間帯によっては幼児が走り回ったりして荒れ気味になることがあります。料理やサービスも影響されて味が落ちたりします。そのため閑散時を利用いたします。必ずたらこを注文いたします。嘗ては、「たらマヨ」のみでしたので、マヨ抜きをカスタマイズ注文しないと現メニューの「たらこ」をいただくことができませんでした。現在はそれがメニューから選べます。例えば、えびアボガド、オニオンサーモン等はマヨが無条件で付いて来ますが、マヨ回避派が納得する試み-牛丼家のつゆ抜き、ハンバーガー屋のケチャップ抜き、塩抜き等-をメニューで実現願いたいです。さて、商品は彩りが、黒、紅、緑と美しくハーモナイズされています。また、たらこの大きさと粒が程よいので満足が得られます。粒が小さいとゴムのような食感になるのですが、常にそれらが一定なので安心して注文出来ます。隠れたお得銘柄としてお勧めいたします。次に、ハマチ(季節によっては寒ブリ)ですがこちらも来店の度に注文いたします。食感、見た目、色合い、コスパ、切り具合に感心いたします。品質面で近年、養殖物が天然物を凌駕するようですが、スシローの場合特にその企業努力(出荷からレーンに乗せる迄のプロセス管理)を感じます。人気上位ネタにランクインされるのも頷けます。ハマチは、たらこと異なり、日によって僅かな差異を感じるので、その味わいを得る楽しみがあります。それが個体差なのか部位によるものなのかは不明ですが、気に入った時は、追加で二皿目を注文させていただきます。
サミットの二階にあります。受付、お会計はタッチパネルで完結します。値段改定の影響か最近は土日でも空いています。サミットは23時まで開いていますので、夕食後に買い物が可能です。
土曜日17時前に入店しましたがすぐに座れました。ネタは大きく、キレイに作られており、提供スピードも適切だったと思います。ホール店員も気が利く方で、子供連れでも安心でした。
非常に美味しくメニュー開発も活発に新商品を出してくれる回転寿司店だと思い、評価はmaxですが、商品写真と現物のギャップがあまりにも..........！それで星三つ削りました。
お昼頃来店しました♪お寿司の締めにミルクレープメルバをいただきました。バニラアイスにクレープ、クリーム、苺🍓のソースがかかっています♪駐車場はサミットさんと一緒なので楽に入れます！
最近のスシローお客をなめている。全くガラガラなのに、１０分待ちと書いてあったので待ったのですが、２０分経っても呼び出しが無く出てきました。多分、作っている労働者がいないのだと思う。知っている店員たちも、ほどんど辞めたみたいです。どうしてなんだろう。先日夕方４時半にまたスシローに寄ったのですが、今度は待ち時間０でした。そこで、注文したのですが全く流れてこない。わずか、お客は８組程度なのにです。いつものスシローだったら、３分も待たせないで流れて来るのにあきれて物も言えません。多分、この日も作っている作業員が１人だと思う。外にいる１人しかいない店員に聞いても濁すだけでした。本当に最近のスシローお客をなめています。
この日は夕方インフルエンザの注射を受け、何だか食事の支度が面倒になり手抜したくて、夫に今日はスシローにしないと！っと言ったところ、そうしようと束返事が帰ってきましたので、ヨシャ！と心で呟きスシローに行き夫は大好きなマグロ！！一貫のばかり注文！やられたぁ〜でも美味しかったです。
清掃に気を使っているのがよく分かりました。18:00に入店した時点で、予約無しだと30分待ちだったのですが、カウンターOKで予約を入れたら5分位で席に座れました。人数が少ないなら、カウンターはオススメです。
久しぶりに利用したが同業他店、他スシローに比べて注文モニターが老朽化して見えない！会計システムより先に見やすいモニターに交換する方が先だと思う。ネタは悪く無いが形の崩れた寿司がきたりして今回はあまり食べる気にならず数皿と麺だけ食べて店を出た。サミットにはよく来るしスタッフの対応も悪くない。
| 名前 |
スシロー 横浜戸塚店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-860-2125 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
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土曜日１４時すぎに入りましたが満席でした。入ったあとはゆっくり食事できました。またお世話になりたいです♪