素晴らしい飴色、ひつまぶし体験！
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麻布十番 はなぶさの特徴
素晴らしい飴色の仕上がりが楽しめるうなぎ料理店です。
ボリューム満点なランチメニューが揃っています。
静かな通りに位置し、雰囲気も非常に良いです。
ランチメニューですがボリューム満点！王道ひつまぶし！
路地を入った坂道の途中、小さなエレベーターで2階に行くとお店があります。ランチの堪能コースを注文。ひつまぶし、ウナギボーン、茶碗蒸し、薬味、だし汁で6,500円、うなぎボーンにかかっているタレはない方がいいですね。山椒だけで食べる方が美味しいと思います。茶碗蒸しは鰻入りで上品な味わい。肝心のひつまぶしはご飯は炊き立てでふっくら美味しかったですが鰻は若干薄く、焦げた部分が多かったです。タレも甘く濃く、いまひとつ。値段が高めなのは場所柄なのか、コスパが良いとは言えません。店内は清潔感あり、接客も良く、食器も素敵でしたがリピートはないです。
はなぶさ特選コースをオーダー。鰻のコースって良いよね。うなぎボーンと呼ぶ骨せんべいは塩じゃなくてタレ。白焼きが好き。メインの上ひつまぶしは、スタッフが食べ方を説明してくれます。4等分して、最初はそのまま、次は薬味、その後は出汁をかけ、最後は好きなようにとのこと。名古屋伝統のの地焼きの鰻は、外はカリッとしてる。コース内容的に足りないかなって思っていたけど、最後のひつまぶしでちょうどよかった。店内は和モダンな内装。ごちそうさまでした。～はなぶさ特選コース～14000円・うなぎボーン・うなぎあんかけ茶わん蒸し・白焼き・肝焼き・フルーツトマトサラダ・上ひつまぶし・デザート。
ひつまぶしを食べに伺いました^_^静かな通りにあって、お店の雰囲気もよかったです。コースで注文して最後にひつまぶし御膳を頂きました。タレは濃いめでうなぎは香ばしく美味しかったです。お店も綺麗で雰囲気もよかったですし、ゆっくりお話しながら楽しめました。
| 名前 |
麻布十番 はなぶさ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5443-9230 |
| 住所 |
〒106-0045 東京都港区麻布十番２丁目７−１１ はなぶさビル 2階 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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素晴らしい飴色の仕上がり。皮がパリッと食感も最高、お店のサービスも最高。上ひつまぶしたべました。再訪します。