中目黒で味わう鴨肉革命！
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Na Camo guroの特徴
中目黒にある隠れ家で、鴨肉を使った多彩な料理が楽しめます。
アミューズからデザートまで、鴨の魅力を引き出したメニューが目白押しです。
鴨すき焼きが名物のビストロで、柔らかい鴨肉が堪能できるお店です。
中目黒にて、鴨のランチを食べに来ました♥駅からも近くて◎●アミューズ鴨レバームース～フランボワーズソースと●前菜 4種・鴨ミンチと安納芋のシフォンケーキ・いちごのガスパチョ・鴨肉のポルケッタ・鴨のアランチーニ●メイン最上鴨のすき焼き●〆カモマンガイ●デザート季節のデザートと紅茶鴨肉なのにとっても柔らかい！個人的に〆のカモマンガイがとっても好きでした(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡
中目黒の隠れ家「Na Camo guro（ナカモグロ）」は、鴨料理のイメージを覆してくれる、鴨好きにはたまらないお店。山形の契約農場で育てられた「最上鴨」を主役に、心と舌を満たすコースが用意されています。まず席につくと、心地よいワインの香りと落ち着いた空間が広がり、早くもテンションアップ。ワインはソムリエがその日の鴨料理にぴったりの一杯をセレクトしてくれるので、迷う楽しさすらお任せでOK。看板メニューの「鴨すき焼き」は、もう感動もの！鉄鍋には油を一滴も引かず、鴨の脂だけでムネ肉をソテー。その旨みを吸ったネギやエリンギが、卵黄たっぷりの割り下につけて口に運ばれた瞬間、思わず笑みがこぼれます。鴨肉のプリプリ感と弾力、鶏とは一線を画す濃厚さに、「お肉食べてるぞ！」という満足感が爆発。さらに串焼きでは、ムネ肉から脂の乗った部位、つくねまでが登場。鴨の個性をとことん楽しめるラインナップに、思わず追加オーダーしてしまうのはご愛嬌。そして嬉しいのは、鴨の脂はコレステロールを下げるとも言われ、美容にも優しい「ビューティーミート」。美味しく食べて、きれいになれるなんて最高です。一度行ったら「鴨ってこんなに美味しかったっけ？」と誰もが唸るはず。デートや特別な夜はもちろん、鴨初心者の方にも全力でおすすめしたい一軒です。
中目黒にある鴨すき焼きのNa Camo guroで会食。山形県産最上鴨をコースで堪能できる。推しだったのでワインのペアリングコースをオーダー。アミューズは鴨レバームースの最中と泡で。苦手な方がいたから確認してコースにレバーは無いですと言われたのっけからｗ続く前菜は、甘くないシフォンケーキと、苺のガスパチョ、鴨のライスコロッケ、ポルケッタの4種。これはロゼ。鴨の炭焼きは炭塩で。ピノ。ボルドーって言われたけどピノｗ選べる一品は、いつものように選べないので、メロンのカルパッチョと鴨ユッケ雲丹キャビアのせを両方追加オーダー。ユッケうま。スペシャリテの鴨のすき焼きはスタッフが卓上で焼いてくれます。それを割り下と卵黄に絡めていただく。ちょっと甘いので塩を追加オーダーしたら雪塩。これでネギ喰うとうまー。シメはトリュフTKGのみだったけど、鴨中華そばももちろん追加オーダー。アイスとハーブティでフィニッシュ。ごちそうさまでした。20k
土曜日のランチで利用しました。カウンター席以外に半個室がいくつか。利用用途も様々です。カウンター席は目の前で鴨を焼いてくれました。(半個室は不明)ワインのボトルも豊富でお手頃な物から高価な物まであります。その他のアルコールは豊富でした。ワインもスパークリングもシャンパンもグラスで用意があります。お料理は全てが鴨を使ったフルコース。山形の食材と鴨がメインで新鮮な鴨は柔らかく赤身ならではの旨味がありました。最後の〆の中華そば(この他3品選べます)もスープまで飲んでしまいました。
| 名前 |
Na Camo guro |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5725-3378 |
| 住所 |
〒153-0051 東京都目黒区上目黒１丁目２０−５ エーワンビル 2F |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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カウンター中心のおしゃれな店内で、鴨肉美味しくワインも合う！ペアリングコースで1人1.3万円くらい。中目黒駅からの近さも踏まえて、コスパ抜群！また行きたいです。