本格ジビエ、鹿カレーの美味！
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松風の特徴
本栖湖の湖畔に位置する人気のジビエ料理専門店です。
臭みがなく柔らかい鹿肉を用いたカレーが絶品です。
トマトとスパイスが効いた鹿カレーセットが楽しめます。
ジビエの店さがしてたからちょうどよかった車止めれる。現金のみ。まじで鹿三昧。これで2000円ならあり。特にカレーがうまかったわ。
本栖湖の湖畔にある、本格的ジビエ料理の有名店です。ジビエとはフランス語で捕獲された狩猟肉のことで、このお店では鹿肉料理が有名です。「鹿カレーセット」は柔らかく臭みのない鹿肉のカレーと、竜田揚げ、燻製、鹿シャブなどが楽しめます。また山梨名物の ほうとう鍋も絶品で、味噌煮込みスープをカセットコンロでグツグツ煮ながら、独特な歯ごたえの「ほうとう」を甘いカボチャや野菜と食べるのは最高です。山梨は各エリアでほうとうが独自性をもった味付けで食されています、本当においしいほうとうで満足しました。
ジビエが食べられます、ダイビング終わりだったので、紹介してもらい行きました。ほうとうや、鹿肉が有名なエリアですが、生臭さなどがあるのですが、ここのジビエは新鮮なので一切なく美味しく食べられます。オススメは鹿肉カレーセット、ジビエの竜田揚げ、燻製、しゃぶしゃぶがついて2,000円。かなり安いです。鹿肉好きにはたまらない、フルコンボセットです。しゃぶしゃぶは初めて食べました、ポン酢にあってめちゃくちゃ美味しい、ですが個人的には竜田揚げが最高でした。カレーは中辛くらいです、子供には辛いかもしれません。飲み放題のスープには鹿肉を好きなだけ入れることができます。店内特別広くはないですが、団体でも入れました、注文からスピーディーで、店員さんも素敵でした。また、ダイビングや旅行できた際はこちらに伺います。
11時に開店凸。鹿カレーのセットを注文。鹿カレーに鹿のしゃぶしゃぶ、鹿の竜田揚げに鹿の燻製、鹿燻製肉のスープにデザート付き。どれも臭みもなく癖は一切感じない。基本淡白な赤身なんだけど、竜田揚げはそれをカバーする油の旨味が加わるし、スモークは香ばしくていいアクセント。そしてしゃぶしゃぶは柔らかくて赤身の美味しさをシンプルに感じられてとてもいい。カレーは中辛になってますが、少し辛いかな?辛いの苦手な人はだめかも。とにかく美味かった。こんな美味しい鹿は初めて。
臭みもなく柔らかく食べやすい美味しいジビエが頂けるお店。鹿カレーセットについてくる竜田揚げやしゃぶしゃぶも他では頂いたことがない美味しさでスルスルと食べれてしまうので、セットを頼むことをお勧めします。またスープもセルフで燻製肉が入れられ、味が染みてとても美味しく頂けます。
鹿カレーセットを注文鹿カレーはトマトとスパイスが効いていておいしかったです。セットについてくる鹿のしゃぶしゃぶ竜田揚げスモーク鹿の薫製スープどれも臭みなどはまったくなくおいしかったです。ジビエが苦手な方も食べれそうかなと思います。ボリュームもありお腹いっぱいになりました。鹿肉っておいしいんだなと思いました!お酒のあてにもぴったりだと思います。
| 名前 |
松風 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0555-87-2501 |
| 住所 |
〒401-0337 山梨県南都留郡富士河口湖町本栖１２０−１ |
| 評価 |
4.4 |
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鹿カレーセット2000円冷しゃぶ鹿肉は抜群に美味しかったです！またカレーもスープカレー風でピリ辛で美味しかったです。大満足でした。ご馳走様でした。