煮穴子とイクラのちらし寿司、至福の味。
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ニューヨークに住んでる友達に教えてもらいました。お酒とのペアリングが最高です。
テイクアウトで煮穴子とイクラのちらし寿司をオーダー。おうちで白坂気分を味わいました。でもお店がやはり感動！なのでまた今度はお店でいただきたいと思います。
| 名前 |
炭火割烹 白坂 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
050-1809-9898 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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大好きな割烹のお店。ミシュラン1つ星のお店です。前菜7種盛り種類多すぎて忘れてしまいましたが、白子と毛蟹と筍の豆腐が美味しかったまぐろ、ウニ、うずらの卵、、キャビアがのった一品。様々な高級食材の味を一度に楽しめます。お椀アイナメ炭焼きした後に、揚げてました。香り、食感がとてもよかっです。うなぎ蒲焼き皮はパリッとしていて身ふわふわ！赤だし、昆布山椒漬け、きゅうり、かぶ漬物イチボの炭焼き、土鍋ご飯水餅のきなこマスカルポーネ※水信玄餅風季節ごとにコースが変わり、旬の食材を食べれて、美味しいお店！店内の雰囲気も良く、サービスも素晴らしいです。季節ごとに来たくなります！