濃厚水炊きと絶品親子丼。
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水たき 玄海の特徴
水炊きの老舗名店で、濃厚なスープが自慢です。
初訪問でも安心の個室完備、会話に集中できます。
おすすめの親子丼は絶品で、ランチにも最適です。
御苑でマッサージ後におすすめされた親子丼が絶品ときいて土曜日遅めのランチタイムに訪問。親子丼＋小鍋水炊きを注文しました。出てくるまでの提供スピードが早すぎて「えっ、そんな早いことある？」と思いつつ、まぁほぼ全員親子丼食べるだろうから着席した瞬間につくりはじめてるのかな？と。水炊きのスープをまず最初にいただいて、これは水炊き名店の味間違いないと確信しつつ、メインの親子丼を一口いただく。しかし、まさか哀しくも美味しいと思えなかったです…。提供スピードの速さから察するのと、食べた感覚でいうと、ひとつひとつ丁寧につくっていない印象を受けました。鶏肉は煮込まれてる感じもせず、ご飯にタレも染み込んでおらず。これはもしかすると、白米に別で焼いていた鶏肉を乗せて、上に卵部分だけ半熟にしたものをのせたんじゃないかと…。アツアツでも無かったですからね。もしかしたらそうではないかもしれないですが、正直1800円の価値は有るとは言えないです。なか卯のほうが美味しいと素直に思えました。どうかこの投稿が厨房の改善につながりますように。いつかまた再来訪したいと思います。評価４なのは水炊きは美味しかったので、そっちがメインだと思うので４としています。今日の親子丼だけなら2でした。辛口すみません。
新宿五丁目に構える老舗水炊き店「玄海」さんに初訪問。靖国通り沿いの一軒家で、前を通るたび気になっていたお店。建物全体が店舗になっており、個室も多く、会食や接待にも最適な落ち着いた雰囲気。コースは前菜や茶碗蒸しなどが丁寧に提供され、特筆すべきは何と言っても水炊きのスープ。白濁したスープは濃厚でまろやか、やや黄みがかった美しい白湯で、思わず唸る美味しさ。東京でこれ以上のスープはなかなかないのでは？と感じました。〆の卵雑炊も絶品で、最後まで満足度が高い一席。家族や大切な人を連れて、また訪れたいと思わせてくれる名店です。
宴コース(15,000円)を注文経営者会食にて訪店個室も広々と使え、周りの目を気にせずに会話ができる店員さんが常に取り分けていただけるので、話に集中できるため会食シーンにおすすめ水たきのスープってこんなに濃厚なの？と思うほどに美味しく、もちろんお肉も柔らかく美味しかった。
夏バテ解消に友人と3人で伺いました。全室個室の新宿とは思えない、落ち着いた老舗です。広々とした個室で、掘り炬燵式に座る様になっていたので、リラックスできました。水炊きのベーシックなコースを予約。少なかったら追加すればいいかな、と思いましたが充分満足しました。実は鶏がそんなに得意ではないのですが、こちらの水炊きはスープまでおかわりしてしまいました。雑炊も最高です。シンプルながらも滋養に満ちたお味でした。歌舞伎町まですぐの場所で、こんなに落ち着けるお店があるとは！海外の友達も連れて行きたいです。
| 名前 |
水たき 玄海 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3352-3101 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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水炊きの老舗名店。接待利用に向いている店舗。ここの水炊きは本当に美味しい！接客サービスも非常に上品なので大事な人をお連れできるお店です。人気店舗なので早めの予約が必要です。