東京で味わう本格アメリカンBBQ
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SLICE of LIFE （スライスオブライフ）の特徴
本格的なブリスケットを提供する貴重なお店です。
移動してでも食べたいアメリカンBBQの魅力を感じられます。
東京で唯一のlegitなブリスケットを楽しむことができます。
雨の原因で、テイクアウトした。安いからburned endの部分を選んだ。250g 7250円。
本格的なブリスケットが食べられる。美味すぎる。少し高いけど、食べる価値あり。日本人はほとんどいなくて、海外の方ばかり。
東京でlegitなブリスケットを食べられるのはここだけではないでしょうか。スモーキーな匂いが食欲をそそります。肉はホロホロで口の中でとろける。添えられているご飯は、好みが分かれるかもしれませんがジャスミン米（？）のようなもので、私は大好きです。本当に美味しかったです。お肉が美味しくてお代わりしました。唯一の欠点はフードトラックで座って食べられる席が少ないという点です。平日に開店と同時に行けば問題なく座れます。
ランチにて牛とスペアリブをいただきました。結論から言うと金額に見合った味ではないなと感じました。特に和牛に関してですが、金額が2000円オーバーと高い割に大したことはありませんでした。ご飯の量も明らかに少ないですしパサパサ。備え付けのポテトに関しては堅揚ポテトチップスが入っており、チープ感満載注文時の写真とは程遠いクオリティでした。(店員さんがバックヤードでポテトチップスが無いなどの話をしていたので、ただのスーパーのポテトチップスを入れているだけだと分かりました。)確かに味は美味しかったですが、値段と量が見合ってない値段設定かなと。全体的に評価4以上はoverrated ですし、その値段を取るのであれば量クオリティを上げるか、今のままで値段を安くするかどちらかにしたほうがいいとは思いました。(一意見として。)
本格的で美味しいブリスケを食べられるので、ここまで移動して並ぶ価値あります。
日本ではなかなか食べられない本格的なアメリカンBBQ。ブリスケットにプルドポークをトッピングしました。スモークリングの付いたブリスケットは、旨みが濃縮されていて最高においしく、スモーキーな香り高いプルドポークも絶品でした。ガッツリ肉を食べたいときには、最高のお店です！
お肉が柔らかくて本当に美味しかった！ボリューム満点でクオリティ高めのお肉が食べれる。場所のわかりにくさが逆に隠れ穴場感を出していて、店員さんもファンキー軽井沢オリジナルコーヒーも飲める。写真のようにほとんどの肉をトッピングしました！
| 名前 |
SLICE of LIFE （スライスオブライフ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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バーントエンド２５０g５０００円とスペアリブ ライスは香り米。