銀座で味わう絶品懐石。
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銀座 かく悟の特徴
銀座8丁目に位置する、懐石料理の名店で清潔感が際立つお店です。
徳うち山で修業を積んだ大将が、絶品の料理を提供してくれます。
特製の鯛茶漬けが、土鍋で炊いたご飯と共に味わえる贅沢な体験です。
銀座8丁目、こじんまりとして、懐石料理を提供してくれます、味は、銀座の徳うち山で長年修業をつんで来てた、主人が腕をふるってくれます。料理も季節に応じた料理を提供してくれます。気さく性格の主人と料理談議にしながら、料理を味わうと、又、味の味覚を覚え、食事の楽しさが一層増しますよ。事前に予約が宜しいです。
歌舞伎座近くのお店時代から何度も伺っています。非常においしい和食のお店です。銀座あたりですととかく高級食材を使って高価になっているお店も多いですが、ここは良い食材をリーズナブルに提供しています。アレルギーや好き嫌い、どんな要望でも聞いてくれます。お薦めです。
ランチでお伺いしましたが、すごく美味しくて色々なことに対応をしてくれました♪また利用したいです。
徳うち山の料理長さんが独立して出したお店にランチに伺いました生ビールで乾杯♫ビールグラスは、素敵な有田焼ホッキ貝のなます 柚子の香りがとても良いここからは、日本酒を♫焼き胡麻豆腐 うち山さんの時からのスペシャリテ 熱々トロトロで美味しい海老芋とおもちの白味噌椀 お椀もとても素敵で、お汁を飲み干すと富士山がお造りは、大分の天然ふぐ北海道キンキの炭火焼き白子、しめじ、九条ねぎの鍋〆のご飯は、スペシャリテの鯛茶漬け 炊き立てのご飯に胡麻だれの鯛 まずは、そのまま白ごはんにのせて頂きます土鍋で炊いたご飯がとても美味しい！2杯目は、お茶漬けにご飯は、何杯でもおかわり出来るそうですデザートも頂いて大満足です徳うち山時代にも何度か伺いましたが、こちらも再訪決定です♫
本格和食が銀座価格とは思えない値段で。名物のゴマ豆腐と鯛茶漬けは食べる価値あります。
| 名前 |
銀座 かく悟 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.3 |
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本当に全てが美味しく、お店も清潔感があり大将やスタッフ皆さんもホスピタリティがあってとても居心地の良いお店。隠れ家的なお店です。個室になっていてゆっくりできます。銀座でのランチにもオススメです。