渋谷で味わう名店の味玉。
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らーめん はやしの特徴
渋谷駅近く、道玄坂上の名店で人気のラーメンです。
5年連続で百名店に選ばれた注目のラーメン店です。
魚介豚骨ラーメンが絶品、常に行列を作る人気ぶりです。
“良”最近あまりの行列に足が遠のいていたが、たまたまスムーズに入店。不思議な事にまわりのお客さんの味玉注文率が非常に高い。今までこんな事無かったし、遅い時間は焼豚ラーメン売り切れるから焼豚食べたほうが良いと思うのは私だけ?但し今回は焼豚が硬めで満足感低し。最近、いろんなラーメン屋で焼豚の質のバラツキが目立つのはインフレのせいかな?ーーーーーーーーーーーーーー開店10分前にマークシティの駐車場から覗くと待ちは5人くらい。慌てて駆けつけると5分前に開店。焼豚ラーメンが1500円に値上がりしてました。味はいつもの安定の美味しさ。焼豚の厚みが少し増したかな??食べ終わる頃には10人ぐらい並んでました。もう15年以上通ってますが、定期的に食べたくなります。
味玉ラーメン1100円でした！ラッキーなことに並び無しで入店できました。シンプルだけど濃厚なスープは安定のお味でした。張り紙を見たらどうやら夏季休業が8月１ヶ月まるまるのようです。大胆にお休みする豪快さも最高ですね。
味玉ラーメン1100円。たまこ無しなら1000円なので、この立地ではコスパ良いですね。雨の日だから並んでないと思ってましたが、普通に並んでいました。濃厚な節系がガツンと来た後に、動物系が来るインパクトのあるお味で、とても美味しいです。さすが百名店ですね。店員さんがお隣のお店に相当気を使っているようで、並び方へのご指導が多かったです。
［Project-R］いつも長蛇の列で入ったことがなかったが、今日は比較的空いてた（それでも10人待ち）ので、並んでみる。味玉らーめん 1,100円基本のらーめんと味玉、チャーシュー増しとトッピングを変えるだけなので、効率よく回転も速い。すぐに着席できて、それからほんの2〜3分で着丼。ほんのりと魚介系の香るスープは美味しいけど、丼が深くてレンゲでは飲みにくい。全般にまずまずなんだけど、一度来ればいいかな。渋谷は店舗数多いんだけど、飛び抜けた店がなかなか見つからない。
男性客多めの行列が出来るラーメン屋さん。店内はカウンターのみで10人位。二人や三人で来てる人に配慮されたラーメンの提供を心がけてくれてる感じがあり、三人で行きましたが、一緒に食べられました。メニューは3種類、食券は千円と小銭しか入らないのであらかじめ用意した方が良さそうです。ちなみに、人が変わる度にテーブルをふき消毒してくれるので安心して食べられます。
用事の近くで💁🏻♀️【 はやし 】年連続百名店の超人気ラーメン🍜毎日大行列みたい開店は早いので意外と待たないかな！土日祝は休みで、平日の昼間４時間のみ営業スープが無くなり次第終了ってゆう強気なお店⚡️笑《注文メニュー》味玉らーめん 1000円メニューはシンプルに3つだけラーメンか、味玉乗ってるかチャーシュー乗ってるか私は味玉にしたよ🐣ラーメンは普段食べないのでよくわからないけど豚骨魚介系のスープらしい🐖🐟スープのうまみがすごかった😊深いけどこってりしすぎてなくてどんどんスープ飲んじゃうかんじ🥹麺はもちもちした中太麺でスープがすごい絡むなーって思った🍜ラーメン素人の感想はこんなかんじです💭裏メニューで、塩ラーメンもあるっぽい食券渡すときに塩でって言えばやってくれるみたいだよ😌- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -【 はやし 】📍 東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 １Ｆ🚃 渋谷駅✅ 予約不可🚗 駐車場なし🕒 11:30～15:30🗓 日曜・祝日・水曜日定休- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
週末麺活！本日は渋谷で唯一の食べログ百名店の『らーめん はやし』へ。5年連続百名店選出店です。道玄坂の坂を登った先にあり、並ぶ事30分。着丼まで10分。スープは魚介系豚骨。もちろん無化調です。うむうむ、このラーメン深川で食べた「こうかいぼう」の味そっくり！嫌いじゃないけど個人的には豚骨系にはニンニクが欲しかったなぁ🧄（笑）久々に完飲完食です。
1時頃に到着し、店前には3名待ち。約15分で着席。焼豚ラーメン1200円を注文。豚骨と魚介のトロっとした口当たりだけれど、後味さっぱりとしたスープ。ストレートな歯切れ良いが少しもっちりした麺がスープによく絡みます。チャーシューはしっかりと味がしみて、とても柔らかいものが4枚。厚みはまばらな感じ。味玉もぷるんとした食感で、良い半熟具合。味もしっかりしています。何が強いというわけでもないが、スルスルと食べられてとてもバランスの良いラーメンでした。
渋谷道玄坂にあるお店。11:30分開店で11:35分に着いたらすでに4人並んでいました。ただ、メニューが一種類なので回転は速いです。スープは魚介と動物のダブルスープ。全体的にやさしい味付けで、素材の味がよくわかる。麺は細麺で、これがスープによく合う。トッピングも主張が強すぎずラーメンを引き立てている。美味しかったです。
| 名前 |
らーめん はやし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3770-9029 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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渋谷駅界隈でラーメンといえば、やはり「はやし」だろう。濃厚だけど塩味がきつ過ぎないスープが大好きです。味玉も余計な味がついてなくて、スープの濃厚さをさらに引き立てる役割。常連がほとんどであるため、言わずもがなではあるがカウンターが近づいてきたら食券を買って、先に食べている人が席を開け、お店の人が机を片付けたら席まで進むと狭い店内がスムーズに流れる。昼営業のみの限られた時間で美味しいラーメンに辿り着ける人が増えるよう客の私も最適化する。