西川さんの土器料理、食の原点を体感！
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SAIMEの特徴
店主西川が推奨する土器料理は絶品で、特色が際立っています。
有機野菜への深い造詣が生かされたメニューが楽しめます。
勇気と度胸を持つ若い店主が自由な発想で料理を提供しています。
店主は有機野菜などに造詣の深い方で、野菜へのこだわりを感じます。
美味しかった✨✨
こだわりと自由に考えられる勇気と度胸のある若い店主。アイディア料として敬意とその代金を払うことができるのであれば、色々な発見ができる、探検系のお店です。でもお手製の土器でナチュールワインを出されたときは、ちょっと、、
素材がとても美味しく調理され、オーナーシェフもとても素敵な方でした！飲食店と思えない店作り。一見です！また、行きます。
食の原点とは何か？美味しいとは何か？その答えを体験できる場所です。ここの野菜を食べてから暫く放心状態になりました。
| 名前 |
SAIME |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6824-4918 |
| 住所 |
〒162-0837 東京都新宿区納戸町３３ ガーデンヒルズ市ヶ谷 101 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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店主西川さんの土器での食のこだわりが伝わる絶品。酸化防止剤なしのワイン。生まれ変われました。