エチオピアの香り漂う、焙煎したてコーヒー。
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コーヒーミルを購入したので、お豆がほしくて購入しました。豆によって、こういう風に挽くと美味しいですよ、とアドバイスいただいたり、ペアリングフードを教えていただいたり。コーヒーライフ、楽しんでおります。美味しいのはもちろん、パッケージもかわいいので、友人にちょっとプレゼントするのにもいいな、と思います!
とある日曜日の朝、 習志野市でオープンされたBONUS COFFEE Roasteryさんにエチオピア イルガチェフェ g1を注文! すぐに配達もできますとのことで、丁寧な説明と素敵な想いとともにフレッシュな豆を届けて下さいました。お得な地元割もあって、オシャレなデザインはさすが！ギフトにもぴったり(^^) 少し深めの焙煎で、芳醇なコクと甘味がありこれはミルクにも合いそうです。焙煎所オーナーさんと会話をしながら豆を購入しかも配達までしてもらって、おウチカフェで贅沢な時間を過ごせて、地域での楽しみが増えました。週末を中心に営業されているとの事なのでタイミングが合えば美味しいコーヒーが自宅で味わえますよ♪
注文後に焙煎し、挽きたての珈琲豆を届けてもらえます。今までの珈琲とは違った味合いが楽しめました。梱包も丁寧で、オーナーのこだわりを感じました。また注文したいと思います。
仕事を通じて知り合った、僕の中では勝手にこの地域のお兄さんと慕う方から、今度コーヒーの焙煎所やるからと…またまた面白い事やっちゃってるし（笑）と、飲める日を楽しみにしてました♪僕はコーヒーの知識はなく素人ですが、仕事柄普段から美味しいものはこの舌で吟味してます✨お兄さん、コレ美味いよ😋焙煎したてのコーヒーは、やはり香りがいいっすね🎵エチオピア産のコーヒー豆と聞いて、その特徴である甘みとフルーティーな香りを楽しめました☺️抽出しているときからしっかりとした香りが漂ってきて、飲む前から良い雰囲気です☕️パッケージが可愛いわんチャン🐶焙煎の具合、挽くかどうか、グラム数の調整まで、細かな気配りはお付き合い当時から変わらずの人柄と心地良さ。なので、贈り物やお遣い物にもいいかなぁと、もうすでに数名にお渡しして味わってもらってます🎁
過去に別のお仕事でお世話になったオーナーが新たに始めた小さな小さなコーヒー焙煎所です。直接焙煎所を訪れたことは無いのですが、オーナーの丁寧なモノづくりの姿勢がそのまま焙煎の仕事に表れています。過去にデザイン周りのお仕事を依頼した際も、その仕事ぶりには非常に感心しましたが、こちらのコーヒーでも同じく素晴らしいクオリティを感じました！購入したコーヒー豆には、丁寧な説明書が添付されていて、オーナーの温かい人柄が伝わってきます。その説明書を読むだけでも、コーヒーへの愛情とこだわりが伝わってきます。私自身、普段から飲料を製造する身として製品には妥協をしないのですが、こちらのコーヒーの味や香りはもちろんGOOD！😍一口飲むだけでその品質の高さを実感できます。家庭で手軽に楽しめる至福のひとときです。小規模ながらも、心のこもったサービスと商品に感動しました。これからも多くの人にこの素晴らしいコーヒーを知ってもらいたいと思います。ぜひ訪れてみてください！
とても美味しいコーヒーで感動しました！豆選び、焙煎、パッケージのデザインなどクオリティが高く、こだわりと丁寧さを感じます。コーヒー好きな人は試してみてほしいです。オーナーの人柄も最高です！
| 名前 |
BONUS COFFEE 焙煎所 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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正月休みに、以前愛犬と散歩したコースを久し振りにWalking 14号からワイガヤ通りに、少し歩くと珈琲のとても良い香り、珈琲好きなので寄り道、珈琲キャニスターを拝見、豆のsizeやRoast加減が均一でとても好感が持てました。ご自身でRoastしていると言う事でした。約40数年前に珈琲屋さんでハンドピック作業を拝見した事がありますが、欠けた豆を取り除き、含水量で種類分けしてました。Roastした際、熱の入りを均一にする為だそうです。この作業で雑味のない美味しい珈琲が、と言う言葉を思いだす豆でした。薫りやコクがありとても美味しく頂きました😊 星4つは、個人的なもので、カップの関係と飲んだ後に、ほんの少し喉に残る感じでした。また、時間のある時に近所を歩くので、OPENしていたら寄らせてもらいます。