黒チャーハンとスペアリブの絶品中華。
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青山シャンウェイ 本店の特徴
人気メニューの毛沢東スペアリブは絶品で、訪れたら必ず試したい一品です。
夜と昼でも楽しめる豪華なフカヒレ姿煮コースは大満足の内容で満足度が高いです。
アラカルトメニューは多彩で、セルフおかわり自由の楽しみがありますよ。
北参道駅から徒歩5分、代々木駅から徒歩4分の場所にあります。1999年に外苑前で創業し、2021年9月に千駄ヶ谷へ移転。オーナーシェフ佐々木孝昌氏が上海で出会った鉄板中華の技法を再現したそう。柔らか蒸し鶏の葱醤油は箸で骨までホロホロと崩れる柔らかさ。料理によってはボリュームが多いので、お店の方に確認してから注文するのがお勧め。テレビ番組『孤独のグルメ』にも登場していたお店です。
平日ランチに利用しました。8人くらい前並んでましたが、10分くらいで入店できました。900円程度で定食とサラダバー無料。お茶飲み放題。サラダバーはものすごい種類あるので、色んな料理楽しめます。蒸し鶏のネギ醤油にしましたが、到着して待たずにすぐに出てきました。鶏はホロホロで味付けは薄味。店員さんは塩対応気味ですが、そんなこと全然気にならないレベルの食事のレベルとコスパの高さがあります。
サラダバーがバリエーション多すぎて最高。油断してるとサラダバーだけでお腹いっぱいになります。自制の気持ちを持って少なめにいきましょう。足りなかったらまた取りに行けばいいんです。
価格帯、美味しさ、雰囲気が最高でした！ふらっと夜ご飯に寄ったのですが、全てのメニューが美味しすぎてびっくりしました。創作中華という印象でした。またリピートさせていただきます！
青山シャンウェイ 本店JR代々木駅から徒歩４分東京メトロ 北参道駅からも徒歩5分 ほど前々から来てみたいと思っていたランチの銘店訪れたのは開店後の11時40分頃、雨の日だったので、いつもよりも空いていてすんなり席に着きました！訪問日の日替りはなんと、大好物の なす🍆味噌♪🥳迷わず、日替りの『豚肉と茄子🍆の甘みそ炒め』 注文！✨ランチには、サラダバー付きなので、まずは、サラダバーを取りに行きます。このサラダ🥗バーが✨素晴らしい✨ただのサラダだけではなく、かぼちゃの煮物やカブのクリーム煮、さつま揚げと蒟蒻の煮物、スパゲティ、マカロニなどのパスタサラダ、天婦羅やポテサラ なんかもあり、内容豊富で 食べごたえあり！このポテサラがメチャメチャ美味しかった！🎊😋サラダを つまんでいるうちにライス、スープが届き、すぐにメインの豚肉となす🍆甘みそ炒め が出て来ました！ランチはご飯とスープもお代わり自由♪😃まさに食べ放題🍴🆓✨てんこ盛り状態です！✨サラダバーの煮物や天婦羅をおかずに軽くご飯一杯イケるので、半ライス、スープお代わりし、サラダバーも2回戦 突入！(笑)ちなみに、メインの豚なす🍆味噌は味噌の甘味が少々強い感じで、これは個人の好みの問題ですが、この味が好きな人も いると思います！我輩は断然、ポテサラの✨美味しさ✨イチオシ！(笑)サラダバー 2巡、半ライス、スープおかわりで、流石にお腹 はち切れんばかりの満腹になりました♪🥳これだけ食べて、たったの 890円 とは、新宿からの電車賃かけても来たかいありました！🤗会計時にシャンウェイ キーホルダー見付けて、これも買っちゃいました！キーホルダー付きランチ〆 1440円 ✨次は 名物の『毛沢東スペアリブ』や『蒸鶏』も食べてみたいので、再訪確定です！また、行きたい店が増え続けてます🎉(笑)😅
とても明るく気持ちの良い接客をしていただけたので、お店に来て良かったと思います。食事についてですが、それぞれの料理が特徴的な香りを放っていて、口に入れる前から嗅覚で楽しめます。素材の香りが引き立つ感じが好きな人にはオススメです。その一方、塩味が薄いと感じました。私は「調味料の味がしっかりしていて欲しい」というタイプなので、自分の好みには合わなかったです。自分のために来ることはないけれど、素材の香りを楽しみたい系の知人がいれば、連れて来たいなと思いました。
孤独のグルメで見てから気になりやっと行くことができました。名物毛沢東のスペアリブはとてもインパクトがあり大きい。そして辛いけど美味しくて癖になります。今度お伺いしてもまた食べたい！私達は1本をシェアしましたが、周りのお客さんもみんな注文していて、しかも1人で1本を！それをビニール手袋をはめてかぶりついてるし、他の料理も食べていて凄いなあと思いながら見てました(笑)。蒸し鶏のネギ醤油は見た目は濃そうなのに、あっさりとした上品な優しい味で、しかも骨まで柔らかくて全て食べられます。ネギ醤油が単なる醤油ベースではなく、あっさりながら凄く深みとコクのあるソースでとても美味しい。黒炒飯はたまり醤油が使われているようで、見た目の黒さとは相反して、これも深みのあるおいしさで少しピリッとして止まらなくなります。その他にもいろいろ頂きましたが、どれもあっさりめの味付けで中華独特の脂っこさも全然なく胃ももたれません。そしてどのお料理もとても美味しかったです。ただ量が多いので、何人かのグループで行ったほうがいろんな物を沢山食べられると思います。お値段的にもとても満足したので再訪して、食べたくても食べられなかったお料理もいろいろ食べてみたいです。
予約必須の少し高級な中華料理屋さん。今回はお得なコースをいただきました。スペアリブは絶品。チャーハンは、色の割にはさっぱり味。五郎さんの気分を満喫できます。
ランチで伺いました！定食メニューが890円！サラダバー食べ放題です！本当に安い！サラダバーもサラダだけじゃ無く、簡単なお惣菜、うどん、パスタ、天ぷら、おひたしなどあり栄養抜群です！日替わりと悩みましたが孤高のグルメが好きでＢ定食蒸し鶏にしました！普通に美味しかったです！すごく美味しい枠では無いですが全体的に美味しい！お値段を考えると十分です！お時間は45分制です、直ぐに満席になり外は並んでました。また、伺いたいです！美味しかったです！ご馳走様でした！
| 名前 |
青山シャンウェイ 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3475-3425 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～14:30,17:00～22:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷４丁目２９−１２ 北参道ダイヤモンドパレス 103 |
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【湖南炒飯 黒チャーハン】🌉¥1.380🕖✒️代々木の人気中華屋中国の溜まり醤油で作る黒チャーハンはパラパラやのに濃い醤油の旨みと香りが素晴らしいスペアリブはスパイシーでカリカリジューシーボリューム凄かった食べきれなかったらタッパー入れてくれて優しいシャウエイ特大餃子も肉汁たっぷりでにくにくしい全部美味しかった運転でお酒なしやったけど今度お酒ありで来たい。