四谷の隠れ家、旨い生ハムとパエリア！
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CARIÑOの特徴
清水シェフが提供する、料理の味が際立つスペイン料理の店です。
ソムリエール桃子さんの選ぶ美味しいワインが楽しめるアットホームな雰囲気。
荒木町杉大門通りに位置し、魚介の旨味が詰まったパエリアが絶品です。
清水シェフとソムリエール桃子さんが営む、落ち着いた雰囲気のとっても美味しいスペイン料理のbarです。毎週上質なお魚を仕入れておられ、シェフの素晴らしい火入れのお魚を楽しめます♪
今から約四十有余年前の十代の時、成田空港開港の年に初めてスペインを訪れ、北の外れの街サンタンデールで約２ヶ月過ごしました、マドリーに比べてかなり牧歌的なその街で食べた数々のスペインのお料理たち、再現出来ているのは、小生が知る限り、コチラのお店たけです。
料理はお任せにして料理に合わせてワインを選んでもらい、旨い素敵な会食になりました。入口に近い席はオープンエア感があって気持ち良かったです。
生ハムが美味しいです。
ポーションは小さめですが丁寧に作られている印象で、女性スタッフの笑顔が印象的でした!
前菜がとても美味しかったので期待が膨らみましたが、パエリアや牛肉料理は普通でした。こだわっている風だけど創作性はそこまで感じられず…量も少なかったです。２件目に丁度よさそうなお店だと思います。
素敵なご夫婦、雰囲気もとってもアットホームで料理も大変美味しい😋
美味しいワインと美味しいお料理で、大満足でした。また利用したいです。
美味しいのはもちろん、空気感が心地よかった🎵
| 名前 |
CARIÑO |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3225-6226 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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シェフの提供する料理の味がよかったのはもちろんだが、ホールというかサーブの女性の働きぶりに感心した。決して出過ぎないのに、アレが欲しいなんて云う必要がない動きだった。今では高級ホテルでもなかなかできている人は少ないと思います。小さなお店ですが、また行きたいと思わせるお店だと思います。