本格四川料理、麻婆豆腐最高！
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芊品香の特徴
刀削麺が東京一二のうまさで、訪問者を魅了しています。
四川麻婆豆腐は激辛でやみつきになる、リピーター続出の逸品です。
ここでの小籠包や餃子は絶品で、本場仕込みの味を楽しめます。
平日12時10分くらいに到着したのですが、すでに7人くらい店の外に並んでいました。4人がけのテーブルの真ん中に衝立があって、ぎっしりお客さんが座っていました。食べるスピードは皆早く、ものが出てくるスピードも早かったので、そんなに待たずに店に入れると思います。お店の名物は、刀削麺と麻婆豆腐、よだれ鶏のようです。刀削麺はメニューに小さく「パクチー乗せ」は、注文時に言わないと乗らない、といった記載がありました。麺類を食べるときにはエプロンが渡される方式です。よだれ鳥を注文したのですが、鳥の下に豆もやしが敷いてあり、砕いたピーナッツがところどころ乗ってて、食感が楽しいです。さすが四川、私には少し辛かったのですが、美味しかったです。食後体がポカポカしました。ペイペイ払い使えます。
小石川橋の刀削麺が常連だったのですが閉店となり、現在はこちらと飯田橋のお店を行き来しております。「痺れる麻辣刀削麺」は汁のコクが濃過ぎずサッパリ系と感じています。その日によって麺の長さがマチマチで短過ぎる時があり、箸を苦労します。
飲食店応援隊過去投稿忘れシリーズこちらは飯田橋にある本格四川料理屋さん。普段は行列が、できるほど激混みなのですが、夕方に行ったら幸い並んでません😊ラッキー🥰ここの麻婆豆腐とよだれ鳥が、絶品なんです。もうご飯が🍚2杯では足りません。ライスバランスをお勧めします。また、こちらでは家庭料理のトマトと卵のふわとろ炒めが出る‼️これも美味い😋トマトと卵のふわトロ炒めは四川料理ではないのは置いておいて、やはり美味い😋卵の絹のようなふわふわ感。辛いのが好きな方は辛口をオーダーをお勧めします。#飯田橋グルメ#四川料理#芋品香#麻婆豆腐#よだれ鶏#担々麺#トマトと卵の中華炒め。
お昼に訪問。わりと入りやすく、GWの間なので席もあいていた。店内は清潔で雰囲気は良い。刀削麺が有名なようで注文してみる。辛さは極辛にしたが、地獄もあり悩んだ。しかし、過去に辛すぎて後悔したことあるので、手前にしておいた。料理がきて、思ったより見た目がスッキリしていたので少し驚く。味は、思ったよりあっさりしていて、もう少しコクやダシの味が欲しいと思った。そうこうしているうちに店内はほぼ満席になり、人気店ということを認識した。
人気店なので早めに入店しないと外で待ちます。坦々刀削麺を注文。他の店と違うのが大切りキャベツ、もやしが入ってます。それが食べづらいしいまいちでしたね。パクチーは入って無い。スープもいまいち。
刀削麺が東京一二くらいのうまさ！それ以外は注文したことないけど、うまいと思いますー中国の方が経営している本格派刀削麺です！！
何年ぶりだろう、ここの麻婆豆腐。いつもよだれ鶏と迷うけど、結局麻婆豆腐を頼んでいます。安定の辛さと美味しさ。パクチーのアクセントがいい！杏仁豆腐もクリーミーで美味しい！また行きたいなー。
2021/11日曜日11:30、オフィス街なのですいていました。麻辣刀削麺(中辛)を頂きました。胡麻の香りと肉味噌から坦々麺よりの味付け。花椒がかなり効いたシビ辛。中辛なので私は余裕でした。この上に極辛と地獄の2つのレベルがあります。麺を茹で釜に削り入れるのを見られました。茹で時間は3分程度。モチモチです。無料のパクチーとライスは聞かれませんでした。ほかの店なら大盛と言って良いぐらいの分量だったのでライスがあったら私は苦しかったでしょう。東京は刀削麺を出す店が多く、駅までの間に3軒はありました。激戦区なだけに切磋琢磨されていそうです。
とてもうまい。本格的な味です!日本でこんなに本格的な四川料理が食べられるとは思いませんでした。また来たいです。
| 名前 |
芊品香 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6272-8860 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,17:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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麻婆豆腐が安くてうまい．刀削麺、油淋鶏、よだれ鶏もうまそうだ．