新橋で味わう濃厚とんこつ！
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一蘭 新橋店の特徴
一蘭のスープは濃厚で独特な風味を持ち、リピート必至です。
新橋駅から徒歩5分、立地も便利な2階のお店です。
注文の仕方が簡単で、具なしでも美味しいラーメンが楽しめます。
お客さんの95％くらいはほぼ外国人観光客私が日本人でも韓国語や中国語のオーダー用紙を渡して来たり英語で対応してくる店員も居ます。深夜1時過ぎまではずっと並んでます。並びを避けるなら深夜2時以降がオススメです。新橋店は海苔がありません。2千円は覚悟で行くべし。
濃厚で独特の風味を持つスープが特徴的な一蘭。麺の硬さやスープの濃さを調整できる点が一蘭の魅力。また、豚骨スープはラーメンだけでなくご飯とも相性抜群。店内は個室風のカウンター席が設置され、静かにラーメンに集中できる環境が整っています。人気店のため多少待つことはありましたが、回転が非常に早く、すぐに席に着くことができました。特に外国人観光客にも人気！新橋駅からも近く、立地が良いのでアクセスも便利でした。
一蘭 新橋店☆☆☆☆☆らーめん980円、替え玉210円、追加ねぎ130円、ごはん250円。2024年6月から24時間営業になったみたい☆相変わらず大盛況でさすが一蘭。ネギトッピングすると更に美味しい。外国人の方がけっこう並んでいた。新橋店は3列あるので回転が速そうだから並んでもあまり待たなそう。紙に青ネギと白ネギの両方にまるするとハーフででてくる。替え玉ひとつでまぁまぁお腹いっぱいになります。ごはんをスープに絡めて食べたらめちゃくちゃ美味い。中毒性があるからつい行ってしまう、、おすすめは基本、こってり、秘伝2/1かなー。
独特な雰囲気ですね。ラーメン店ではなかなか味わえない雰囲気でした。豚骨もそんなに癖がなく食べれるのがいいとおもいます！癖がある方がいいと思う人もいるかもですが。
案内係の人があまり感じ良くなかったです。一蘭にしては珍しいですね。それに、案内されて座りかけたら「奥の席行ってください」って、そういうのは座る前に先に言ってくれ。ずっと横にいたじゃないか。申し訳ありませんが…とかも言えないのかな？思ってなくても言ったほうが良いかと。厨房の方は感じ良いです。腰痛の心配をしてしまうほどの深いお辞儀。混んでいたので提供には結構時間がかかりました。コップがなんか汚かったです。ラーメンのお味は他店舗と同様に美味しいです。最初の注文用紙に替え玉の柔らかさを選べる欄があれば便利だなといつも思ってます。まずはかため〜ふつう、替え玉のときはスープが冷めてるのでふつう〜やわめと選びたいのです。
★お店の場所移転したとの事ですこし分かりにくかった えきからすこし離れる★清潔さちゃんと清掃されてた★スタッフ隣の席の人が席たってすぐ食事下げられてた。食事中だったらしい…★提供時間はやい★御手洗行ってない★味通ってた人からすると、味変わったらしい。ドロっとしてて、するするっと食べられなかった。★再来店しばらくしないかなー。カーテン開け閉めがちょっと頻繁な気がしたかなー、あと、お辞儀とかいらないですー。スタッフとかと関わらずラーメンに集中する店って宣伝してるのだから、何も話さなくていいと思いました。そういう店だってわかってたら、納得できますし、へんに、丁寧に話しかけられると、もういいよー。ってなりました。あまり、見られたくないからここに入ってるので、もっと客と関わり絶っていいと思いますよー。
久しぶりの一蘭、味は変わって無い、と思われる。超こってりにしたけどあまりこってりとは思えない。その辺の豚骨よりはちょっとこってりしてるかな？くらいな印象。麺の茹で具合はかなり良い。
平日の夜、会社帰りに訪問しました。本当は、いつも行くお店で1人飲みしたかったのですが、満席だったので、いろいろと彷徨ったあげく、一蘭に行きたかったことを思い出して訪問しました。一蘭は、ひとつひとつ席が仕切られているので、1人飲みには、最適な場所です。せっかく一蘭に来たので、ラーメンも食べなきゃということで、飲みは控えめにすると決めました。まずは生ビールと煮込み焼豚皿で仕事の疲れを癒します🍺煮込み焼豚皿には、唐辛子の調味料を入れて食べると味変になってビールが進みます。そうしているうちにラーメンが運ばれてきました。久びさに一蘭のラーメンを食べたのですが、めっちゃうまい😋あっという間に麺を完食して、替え玉を注文して、おなかいっぱいになりました。
天然とんこつラーメンを頂きました。麺の硬さ、ネギの種類、辛味ペースト量、味の濃さを選べますが、店側のおすすめも一目でわかります。個人、個人のブース、暖簾の開け閉めによる演出も素晴らしく面白い内装でした。ラーメンのスープは、創業昭和35年以来の変わらない製法らしく、濃厚な豚骨をベースに調味料でコクと旨味を出すなかなか飲み応えのあるスープです。麺は細麺で、腰があり個人的に好きなタイプの麺で今回は硬めでいただきました。一蘭さんは有名ですが、10年ほど前に上野店に行ったきりでしたがその時の味とイメージをそのまま思い出しました。流石名店だなと感心しました。
| 名前 |
一蘭 新橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-1808-8967 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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いつも行列で混んでいるので、今日は思い切って二日酔い日曜の早朝に一蘭へ！6時半に着きましたが二席ほど空いていて並ばずに入れました。入り口で食券を買い、空いている席へ。紙に自分の好みを丸つけ、店員さんをボタンで呼んで待つだけ。初めてだったのですが、分かりやすくて安心。何よりおいしかったです！！！