銀座で味わう！
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牛庵(ギュウアン) 銀座店の特徴
銀座のGSIX裏にあるこだわりの黒毛和牛ハンバーグが味わえるお店です。
限定メニューは特に人気で、早めに来店することをおすすめします。
地下に位置し、和の雰囲気が漂う落ち着いた空間で楽しむことができます。
テレビで見ていきたいと思ってようやく来訪。平日11:50到着で4組ほど待っていましたが、回転率も良いのですぐ座れました。すでにハンバーグ定食は売り切れ。ハンバーグ+サービスステーキ上を注文。評判通りの美味しさでご飯が進みます。ステーキも上だったからかとても柔らかい。完全赤身肉でさっぱりしていて、レアめに焼いてくれるのも良き。雰囲気、サービスともに最高で大満足でした。
平日のランチで伺いました。11:50頃お店に行くとすでに長い列ができていましたが、20分ぐらい待って入れました。外国人も多く、たくさんの人で賑わっていました。レディースセット（1400円/税込）を頼みましたが、3分ぐらいで全てが揃いました。ステーキはほぼレア状態でしたが、ハンバーグはほどよい焼き加減でした。提供スピードの速さには驚きました。お肉は柔らかくてほどよい噛みごたえがあり、なかなかおいしかったです。13時を過ぎたぐらいから一気に人がいなくなり、食後は少しゆっくりさせてもらいました。その間お茶を3度ほどついでいただきました（スタッフが多いのでお客さんを良くみています）。ご飯もお味噌も普通でした。神戸牛で、銀座という場所とこの値段と肉質を考えるとお得な感じはしますが、絶対また来たい！というほどではありませんでした（個人的には、ですが）。
銀座のGSIX の裏あたりにあるステーキ屋さんです。今まで10回くらい行ったことありますが、自分はすき焼きしか食べたことありません。地下ですので、窓は有りません。中は古民家風の内装にされていて落ち着いた感じです。すき焼きはお店の方が丁寧に焼いてくれます。店員さんはとても丁寧です。最近は外国人のお客さんがかなり多いです。和牛の人気が上がっていることがよくわかります。
ランチで伺いました。ハンバーグとサービスステーキのコンボを注文。料理は注文して直ぐに出て来ます、なかなかのボリューム。塩と胡椒、醤油で味付けしてからいただきます。お肉は柔らかくて美味しくあっという間に完食。ご飯大盛が無料なのは嬉しい。若い女性の方も大盛ご飯を頼んでいました。給仕される方のサービスも良かった。
東銀座と銀座の間にある牛庵さん。裏通りにある地上の入り口から階段を降りると想像以上に広いお店が。玄関で靴を脱ぎ掘り炬燵、テーブル席などがあります。コスパの良いステーキ、ハンバーグなどのランチ。ハンバーグは味がかなりしっかりしていてオススメです。ご飯少なめなので大盛り必須です。そして店員さんは皆様すごく感じ良い。老舗らしい店内も銀座にあって貴重なお店ですね。カード可。禁煙。
R4年6月24日訪問ランチにて限定12食の黒毛和牛ハンバーグステーキ（200g）和風ソースにて。雰囲気のある階段を降りると、隠れ家的な古民家風の店内へ。靴を脱いでビニール袋に入れて自席まで持っていくスタイルです。足が蒸れないで良いですね。とくに夏場！注文をしたあと、スピーディーにご飯やお味噌汁などがテーブルに置かれます。そしてほどなく熱々の鉄板に盛り付けられたハンバーグが登場。パチパチジュージューとお肉が爆ぜる音が食欲を刺激しますね。お箸で頂くのですが、、、意外に苦戦するほど硬派です！お肉がギッチギチみっちりと詰まってます！玉ねぎの食感もしっかりと感じられるまさに王道のハンバーグ。お肉の旨味がしっかりと感じられます。
ランチで訪問しました。階段を降りた所にあり、靴を脱いで上がるスタイルのお店です。ハンバーグとビーフシチューのセットにランチサラダを追加しました。お肉は美味しくて柔らかかったのですが、熱々で無かったのが気になりました。次回はすき焼きを試してみます。
2022/01/12 訪問美味しすぎて肉おかわりしてしまいました！もともと神戸牛の赤身80g u0026 黒毛和牛ハンバーグ100gのコンボ 2
ごはんは大盛りにすることをおすすめします。大盛りでも普通くらいです。お肉は…お値段の割には普通でした。期待していた以上のものはないです。1人でランチでいくならすき焼き風の肉大盛りごはん大盛りが良いと思います。
| 名前 |
牛庵(ギュウアン) 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3542-0226 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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お昼に訪問。11時半オープンだが、さすが人気店。11時前から人が並びだし、オープンと同時に満席になりました。ディナーは単価が高そうですが、ランチは比較的リーズナブルに楽しめます。ハンバーグや、ステーキの乗ったメニューを注文。お肉は柔らかくて、ハンバーグもジューシーでとても美味しい。細かく店員さんが通るので、お茶を入れてくれるタイミングもバッチリでした。お客さんは日本人が多い様な印象でしたが、外国の方もちらほら。テンプレになっているような映画を駆使して、コミュニケーションとっておりました。とても美味しかったので、また、来たいと思います。