吉祥寺で味わう新感覚ベトナムフレンチ。
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ディナーで行ってバインミーが美味しかったので、ランチにも行きました。ランチは平日のみ。ワンプレートで飲み物がついて税込1600円(デザートなどの割り増しなしのセット)ボリュームがあって野菜も沢山あって美味しかったです。お店の雰囲気も良いです。おすすめ。
お昼から飲み放題付きプランがあるお店呑助の連れがセレクトしてくれて来店なんと店内は女性客(ほぼマダム)100%でした笑たしかにカフェっぽい明るい店内なのでサクッと入りやすいです。あとエスニック系のお店ってなんか女の人の比率が高い気がする🙃ご飯は結構がっつりぷにぷにの生春巻きはしゃきしゃきぺろりでありつつ食べ応えあるし、練り物なども結構お腹に溜まります最後のトムヤム麺のときにはかーなり腹パン(スパークリングおかわりしすぎたというところもありますが)この内容の割にはコスパも申し分ないのでそれこそママ会などにも良さそうです。
全身がとろける新感覚のベトナム×フレンチのメニューを堪能してきました。新鮮ハーブの香りと、フレンチのコク深さが見事に融合した「ベトナムフレンチ」は、五感が歓ぶアジアンフレンチの最高傑作。デートにも、女子会にも、おひとりさま時間にもぴったりなこの空間、まさに井の頭公園の癒しそのもの。今回いただいたメニューは、海老のカラフル生春巻き、鴨肉とゴルゴンゾーラのWメッシュ揚げ春巻き、広島県産牡蠣と季節野菜のレッドカレーグラタン、牛サガリ肉・筍・空心菜のプランチャ、パイナップルボート炒飯。落ち着いたモダンな空間でいただく料理の数々はどれも感動的で、心も身体も整う美食体験でした。お誕生日や記念日にはサプライズ演出もしてくれるそうで、特別な一日にもぴったり。気軽に非日常を味わえる、吉祥寺のとっておきスポット、ベトナム料理にフレンチの魔法をかけた“新しい美味しさ”を体感できます。
オシャレな創作料理店でディナー♡▷オーダー・海老のカラフル生春巻き 1,210yen・製肉とゴルゴンゾーラのWメッシュ揚げ巻き 1,650yen・牛頬肉の赤ワイン煮込み 2,380yen・パイナップルボート炒飯 1,680yen・ベトナム風味焼きそばミーシャオ 1,430yenドリンク・Navigator Cabernet Sauvignon 1,180yen・Gerard Bertrand Cote des Roses 1,100yen?まずはお店オススメのWINEで乾杯！ヴィジュ映えな生春巻きは色とりどりのパウダー(カボチャ、パプリカ、モロレイヤ、紫芋)が美しい。ピーナツソース、マンゴーチリソースが生春巻きに付けるとマッチして美味しい。ゴルゴンゾーラの春巻きは食べ方が斬新。野菜に春巻きを乗せて魚醤のジュレとハチミツで巻いて食べるとチーズのクセと野菜との組み合わせで味が締まって口いっぱいに広がる薫香がHIT♡気になってたパイナップルボート！パインが炒飯にたっぷり入ってて驚き！食べ進めると甘じょぱ感が不思議と病みつきになる美味さ。ミーシャオは店員さん推しでオーダーしたけど納得◎細麺に具沢山で食べ応え抜群！ソースで味変も良き。クミン香るポテト牛肉赤ワインはトロトロに煮込まれた牛肉がワインにめちゃ合う。店内がムーディーでオシャレ！デートや女子会にオススメなお店。
吉祥寺にあるベトナム料理×フランス料理を融合させた「ベトナムフレンチ」を提供するお店で、木材を基調とした店内もお洒落な雰囲気！！前菜盛り合わせ3種(1540円)、季節限定の鴨肉とゴルゴンゾーラのWメッシュ揚げ春巻き(1650円)と牛頬肉の赤ワイン煮込み(2380円)を注文🍴合わせるワインはおすすめして頂いたバルディ ビエソ ブリュット(グラス680円)にしました！！●前菜盛り合わせ3種・ノルウェーサーモンのカルパッチョ脂乗りのよいノルウェーサーモンを堪能できる素材を活かした一皿！！・鶏むね肉のヴァプール〜レモンとヌクマムのソースしっとり柔らかく蒸された鶏むね肉に、さっぱりとしたレモンと甘みのあるヌクマムジュレ、フライドオニオンがよいアクセントに！！ちなみにヌクマムはベトナムの魚醤です！！・カシス香るレバーペースト メルバトースト一口食べると芳醇なカシスの香りと甘みがあり、遅れて濃厚なレバーペーストが追ってきます！！赤ワインとも合いそう！！●鴨肉とゴルゴンゾーラのWメッシュ揚げ春巻きまさにベトナムフレンチ言った一品で、サクッサクのメッシュ生地に鴨肉をはじめとした餡もたっぷり、ふんわりゴルゴンゾーラが香ります！！ゴルゴンゾーラと言えば蜂蜜、ベトナムの調味料ヌクチャムのジュレと共によく合い、東南アジアと言えば料理に砂糖をかける文化もあるのでその点でもうまくマッチ！！リーフレタスや大葉に巻いて頂くと更に風味と食感up！！●牛頬肉の赤ワイン煮込みスプーンで切れるほど柔らかく煮込まれた牛頬肉のとろける食感にしっかり赤ワインの風味も残り、マッシュポテトとの相性も言わずもがな、添えられた菜の花も季節感があります😊●バルディ ビエソ ブリュットシャルドネとピノノワールを贅沢に使用したスパークリングワインで風味豊か！！グラスにたっぷり入っているのでお得感があります！！今回はワインに合いそうな物を中心にオーダーしてみましたが、フォーやバインセオ(お好み焼)などの本格ベトナム料理も豊富、ベトナムやタイのビールもあるので、その時の気分に合わせてアジアン寄りにすることもでき、幅広いシチュエーションで重宝するお店です✨
| 名前 |
Vietnam French De Salita |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5447-0810 |
| 住所 |
〒180-0005 東京都武蔵野市御殿山１丁目２−１ 吉祥寺御殿山デュープレックスリズ 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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店内がモダンな空間、料理もひと工夫あるこだわりの逸品が多くて大変満足できました。昼のイメージがあるお店でしたが、夜は照明も薄暗く雰囲気あるのでデートや女子会にかなりおすすめです。