大塚の特製あやむやラーメン、最高！
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今まで食べた中で最高のハラールラーメンのひとつです！🍜スープは濃厚で深い味わい、鶏肉は柔らかくてジューシー、麺もコシがあって最高でした。
大塚駅北口から少し歩いたところ、かつて大勝軒があったところに開店したハラルラーメンのお店。特製あやむやラーメンをいただきました。1,160円也。
一口食べて、ヌルい。スープがヌルい。こんなヌルいスープのラーメン初めて食べた。体感的に50度くらいの温度。なんか色々拘って作ってそうな雰囲気なのだが、スープがヌルいのはいただけない。麺や具材、刻み玉ねぎ、悪くない。でも、もう行かないかな…
ランチで利用し、特製あやむやラーメンを注文。醤油か塩を選べて今回は醤油を選択。鶏ベースのスープはまろやかでコクがあり、細かく刻まれた玉ねぎと麺がしっかり絡んで美味しいです。鶏チャーシュー？も柔らかく、味玉もとろりとイけてます。気持ちスープがもう少し熱いと良かったと感じました。
| 名前 |
Halal Ramen Ayam-YA Otsuka 大塚店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6288-7896 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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ハラル料理で店名がAyam-Yaという事なのでインドネシアのソト•アヤムのようなスープを期待していたのですが、普通に和風のラーメンでした。美味しかったけど。