白い洞窟で非日常の美食。
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小倉で1番好きかも！コスパって言葉は嫌いだから使いたく無いけど、控えめに言って最\u0026高！またくる！絶対くる。#tasty
お店の雰囲気もお料理も全て大好きです。一品一品アート作品のように美しいお料理で毎回楽しみです😊オーガニックワインがおいてあり、ペアリングしていただくのをおすすめします。オーナーさんはBEKKで修行されてるので味はお墨付きで、むしろこの価格で味わえるのはお得感しかありません。
ランチで利用しました。雰囲気も良く味も美味しい。フォカッチャの上にマリネを乗せた、庭のような料理は食べづらかったのでデートだとちょっと大変かな。美味しいものをちょっとだけ食べたい人には良い店です。
ディナーコースにて初めての訪問御料理の繊細さ、美味しさとっても感動しました☺️シェフの方も柔らかい感じで優しくお話しさせていただきましたが親しみやすかったです。とても真面目に御料理と向き合っていらっしゃるように感じます。一品一品こだわりを感じます。デートで連れてきてもらえたら感動しちゃうと思います♡素敵なお洒落空間なので女子会やお友達とも行ける雰囲気でした！とにかく居心地が良く美味しかったのでまた是非伺います。写真はコース料理の一部です。
友人とディナーに伺いました。白で統一されたお洒落な店内、カウンター席のみですが、落ち着いていて、久しぶりに会った友人とゆっくりお喋りしながら、お料理を楽しめました。お料理それぞれに食感や味わいが違って、どれも楽しめました。凝っているけれど、全体にさっぱりしていて、飽きないコースでした。小倉にお客様を迎えた時には、ぜひお連れしたい素敵なお店です。
| 名前 |
cochon |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8493-6997 |
| 住所 |
〒802-0077 福岡県北九州市小倉北区馬借１丁目１０−２ 日之出ビル馬借 |
| 評価 |
4.7 |
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店内は、カウンター席のみ白い洞窟のような洗練されたスタイリッシュ空間で、非日常を感じさせます▶︎ディナーコース(10品)…¥9,900─────────────◻︎天然鯛のアラからとったブイヨンスープ◻︎ゴールドラッシュのエスプーマムースとトリュフのクリームコンソメジュレ◻︎鹿児島牛のタルタル温度卵と魚醤のソース◻︎ズワイガニと新蓮根 サフランのリゾット◻︎鯵のマリネ茗荷のピューレ 大葉のオイル からすみ◻︎鱧のフリットきゅうりとルイユのソース カボスの泡◻︎イサキのポワレディル風味のブールブランソース◻︎鹿児島県ひなもり豚 肩ロースのカツレツじゃがいものピューレフルーツトマトのケッパーソース◻︎パイナップルのソルベ🍍ココナッツアイスのパウダー◻︎ポートワイン風味のブランマンジェ桃のマリネと桃の泡 ミントのオイル穏やかなイケメンシェフが作るお料理は、一品一品、繊細で芸術的な美しさ器もステキ地元の新鮮な食材を使用していて、どれも美味しかったけど、カボスの泡が添えられた鱧のフリットが特に好きでした食後の紅茶が入ったティーカップがとってもユニークで印象的最初から最後まで大満足な至福のひとときでした記念日とかにオススメです。