ガチ中華の麻辣湯、清瀬で体験！
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姉妹麻辣湯の特徴
清瀬駅から徒歩8分、便利な立地にあります。
本場の麻辣湯が楽しめる、流行の味です。
ガチ中華の味わいが堪能できるお店です。
西武池袋線、気になっていた、清瀬駅から徒歩8分位の、姉妹麻辣湯さんに初来店。姉妹ってなんだ？オーナーが、姉妹で経営されていたんですね。地下にドキドキで入店、ジャギ以外、2組の中国人のお客さんがいらっしゃいました。中国語の飛び交う店内、具材は、自分が選んでレジに持って行き作ってもらうスタイル。ジャギは、好きな具材、キクラゲ、イカの団子、白菜、ウズラの卵、豆モヤシを選択。完成品を見て、他のお客さんのより映えない😅緑野菜が無かったからだなぁ。肝心の味、麺はモチモチ、スープがピーナッツの香りが素晴らしく、異常な旨さ。飲み干したいくらい。再訪必至。東京都公認ヘブンアーティスト、変面師ジャギ、イチオシです🎵
本場の麻辣湯初めての投稿です。最近オープンして気になっていた姉妹麻辣湯に行ってきました。地下に行く階段を降りていくと中国語がかかったラジオで迎えてくれました。定員さんも片言でしたが優しく説明してくれました。食べたい食材を自分で選びます。団子と小松菜と腐岳、キクラゲなど見たことない食材を選び、カウンターに持っていくと、麺はどうするかと聞かれ、私は牛筋麺で連れは寛粉という春雨の太麺のような麺を選びました。辛さは自分の好みで調整できます。中辛の壺を選んでスプーンで1すくい入れ、ごま油に漬けたニンニクもいれてみました。食べてみると牛筋麺はうどんの様な食感で、もちもち感はうどん以上、寛粉の方もコシがある平打ち麺のような食感でコシが強くすごく美味しい。スープは薬膳の効いたコクのある坦々スープであと引く味で箸が進みます！お昼前に来たのですが、完食する頃にはお客さんも来て満席になっていました。麻辣湯以外にも水餃子やシャーピンなどお酒が進むようなメニューもありました。今度は夜に青島ビールを飲みながら、行ってみようと思いました。量が多くてかなりお腹いっぱいになりましたが、清瀬でこのレベルの麻辣湯を食べれるとは思いませんでした。追伸、2日後に2回目の来店しました。今回は子供も連れて水餃子も追加で注文しました。餃子の皮は手作りで注文してから作ってくれていました。そんなに時間もかからず到着。これもまた美味で日本餃子とは違う香辛料が絶品！美味しすぎて写真撮り忘れました。今回も用事があってノンアルコールでしたが、次回はビールと一緒に水餃子と麻辣湯リベンジします。地下の階段で入りにくいですが、入ってみると日本ではなかなか、味わえない味を堪能できます！
流行りの麻辣湯が近所に出来たと聞いたので食べに来てみました！地下にあるので、ちょっと入るのに勇気いるかも。インスタとかにあるような映え重視の麻辣湯ではありません、が、めちゃくちゃ美味しかったです。私辛いの苦手なのですが、食べれました！辛いけど美味い！美味いが辛いを追い越す感じw粗く砕かれたピーナッツの食感も良いです、スープがホントに美味しい〜。小ライスとか生卵があったら良いな〜と思いました。最後は雑炊みたいにして食べたい。麻辣湯は初めて食べましたが、トッピング選ぶのが楽しいですね！（売り切れのものもありました）次回は別麺、別トッピングで頼みたいです。接客は日本人からしたら、やや素っ気なく感じるかもしれませんが、会計後『とっても美味しかったです』と伝えたところ、素敵な笑顔を返してくれました。会計は2人で2300円ぐらい。トッピング7個入れてこの値段は安いと思います。頼み方は、白いプラスチックのザルを持って冷蔵庫のトッピングを入れたいだけ選び、カウンターに移動し、肉と麺を選んで、伝票に記入してもらい、出来上がるまで席で待つ。出来たら伝票に書かれてる番号で呼ばれるので、カウンターに取りに行く。カウンターの上に辣油、ニンニク、激辛等の調味料があるので好みで入れる。食べ終わったら伝票持ってレジへ。駐輪場等無いので近くにあるコインパーキングを使いました。1時間で300円程です。
ガチ中華。お店を予約してから行きたいと思い連絡先を調べましたが分からなかったので、直接お店に出向き予約しましたが。その時に日本語を喋れるスタッフがいなく、筆談で予約しました。その時点で期待感しかなくて、早速行ってきました。当日は日本語が分かるスタッフもいて、注文もスムーズにいきましたが。麻辣湯じたいが初めてで、日本でいう辛くない担々麺に近い味付けと言えば分かりやすいかも。中に入れる具材を冷蔵庫から取り出し、４種類ある麺の中から好きなものを選び調理してもらいます。もし迷っても、スタッフの方がアドバイスしてくれるので初めてでも問題ありません。麻辣湯がメインではありますが、その日にできる一皿メニューもありますので。それもスタッフの方に聞いてみるのがいいかも。お店のエントランスが地下にあり、ドアに中国語で、いらっしゃいませとあります。飲食店とは思えない佇まいではありますが、そのドアを開けると、明るくて清潔な店内に入れます。いま話題のガチ中華。ここは流行りそうです。
| 名前 |
姉妹麻辣湯 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4788-1208 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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夫が見つけて初めて入店ー駅から徒歩10分くらいかな？地下へーファーストカスタマー？お姉さん１人で対応日本語出来ないようで、マニュアルを渡されるー先に冷蔵庫の野菜類を選ぶその後何麺にするか何肉にするかパクチーいれるか等聞かれ番号書かれた紙をもらう数分待つ出来上がると番号呼ばれる取りに行き辛い調味料などお好みで入れるテーブルで食べる辛味など入れないければマイルドなお味野菜類4つ選んで１人千円くらいでしたお姉さん笑顔ステキでしたー💖飲み物も冷蔵庫に缶ジュース、アルコール類ありました😳