やま中出身の美味しいお寿司。
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北九州にやま中出身のお店が出来たと知ったので訪問しました。マンションの1階に店を構えてますが入口が分かりにくいのと逆バリアフリー♿なんですが店の中は反対に高級感溢れた良い雰囲気です。飯台に使われた器、箸置は長崎の『臥牛窯』大将のセンスの良さを感じます。感心の食事の方は美味しいのですがバンチと言うか感動はなかった。やま中の味でもなく『鮨きよ川』の味と言うものもわからなかった。しかしながら北九州では若手の鮨職人が増えつつあり切磋琢磨して益々の成長を期待したい。
Openして何度も行かせて頂いてます♪やま中sanで修行されてご家族の関係で小倉北区にお店出されて小倉の事あまり解らずに街より少し離れた所に出されてますが行く価値ありありです笑( ･♡･ )b笑大将の一生懸命に日々頑張ってる姿と小倉に慣れられたのか仕入れも良い感じで東京まで挨拶行かれてネタも仕入れられてて素晴らしーです♪7席MAX8席ですが素敵な空間で美味しー時間ゆっくり過ごせる素敵なお寿司やsanです♪
初めてお伺いしましたが、お魚の鮮度も接客のきさくさもとても良く過ごしやすい空間と時間を過ごさせていただきました。どの地域から来た方にでもお勧めできる良店です！
昨年訪問させていただきましたが、味も雰囲気も店主のひとがら素晴らしかったです。また北九州に行った際はリピートしたいと思いました。
博多の名店やま中で修行され、令和4年12月にオープンされたお鮨屋さん。丁寧な仕込みと繊細なお仕事をされる美味しいお鮨屋さんです。おすすめです。
昨年12月にOPENした、気になっていたお寿司屋さんに。店内に入るとカウンターの躍動感に圧巻。そして、寿司はもちろんのこと、手前の逸品料理の数々。自分の想像を遥かに上回るパフォーマンスにビックリ。小倉にまた好きなお店が増えました。
| 名前 |
鮨 きよ川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-600-2020 |
| 住所 |
〒802-0083 福岡県北九州市小倉北区江南町３−３０ コートハウス・ピノ １号室 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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家内と別府の墓参りの帰りに１１月７日に初めて寄らせてもらいました。小倉には鮨屋の有名店が多く迷いましたが、今回こちらに決めてとても良い時間と料理に感激致しました。カウンター７席のみのお店ですが、御主人の料理に対する探究心と食事に合うお酒のセレクトのセンスに、日々の見えない努力を感じました。お鮨の握り方もかなりのハイレベルです。また九州に帰省した際には必ず寄らせて頂きたいと思います。御主人、これからも飽くなき探究心で頑張ってください。タクシーで帰る際に最後までお見送り頂きありがとうございました。そして美味しいお鮨と料理、ご馳走様でした。