東所沢で味わう、サクサク絶品カツ！
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とんかつ むさし乃の特徴
ロースとヒレの合盛りは、肉の旨みが際立つ逸品です。
わさび醤油などの食べ方の提案で、より楽しめるスタイルがあります。
サクサクの衣と柔らかいお肉が特徴のこだわりの揚げ方です。
去年の暮れくらいにオープンしたのかな？最近、気が付いて気になっていたので初訪問。土曜日の12時半過ぎでしたが空席あり、ゆっくり出来そうなので先ずは一杯。●クリームチーズのロゼワイン漬け●枝豆● 出来立てだし巻き玉子●東京湾の鯵フライ(大)等を頂きましたが、どれもとても美味しかったです。特に鯵フライは店主さん自ら釣ったもので忙しい中、釣りに行けた時にだけあるものらしく食べれてラッキーでした。肝心のとんかつは南九州産霧島山麓SPF豚使用との事。口あたり良いサクサクの揚げ加減で肉はメチャ柔らかくて旨い。お店のお勧めの食べ方を試しましたが個人的には塩と山葵をつけて食べるのが気に入りました。定食には3種類のおばんざいも付いていて、この日は「彩りのパフリカ炒め」「ポテトサラダ」「沢庵」。ふっくら炊き上がったご飯。味噌汁は豚肉がタップリ入った豚汁で大満足でした。お勘定はPayPayで便利。少し店主さんとお話させて貰いましたが都内で和食を長年やっていた方との事で間違いなくお勧め店です。ひとつお願いするとしたら「利き酒師が選ぶ本日の日本酒」が1種類しか無かったのでせめて3種類くらい置いて欲しいかな？グラスが小さくて2口で飲み干しちゃったのでw(笑)
遅めのランチで訪問。入口が大通りに面してなかったので、どこから入るのだ？ から始まるｗ でも角だからすぐわかるよね！とんかつ屋さんのにおいがして期待が高まるｗ オーダーしてからチェーン店系よりも少し時間がかかるのは、おそらく低温でじっくり揚げているんだろうなー。断面を見せる盛り付けは自信とこだわりの証。そういう「コンセプト」とこだわりは大事だと思う！さて、感想なんて決まってる。おいしいよ！ 脂身が甘い。とんかつにはソースより塩だな、と新たに定石が加わった（あ、スーパーのとんかつはソース）。とんかつをおかずにしてご飯を食べるのがもったいなくて（？）、気がついたらご飯が多めに残ってた。箸休めがなかったらとんかつをおかわりしなくちゃって事態になっていたかもしれないｗ駐車場は近隣Pで。キャッシュレスはPayPay対応。テイクアウトもやってるようです。
東所沢の武蔵野銀行付近に新しいお店が出来ていて気になっていましたが本日初訪問お昼少し前で先客１名でしたが私達の入店後は次次と増え人気店の様子でしたが店員さんの対応も心地良く肝心のカツは軽い衣の美味しいお肉肉が旨い‼︎塩やわさび醤油などの食べ方のお勧めも好印象です比較的近いのでリピート確定です。
ランチでヒレカツ定食を注文。連れはリブロース定食。サクサク揚がったカツはとても美味しく、油切れも良く箸が進みました。カツだけお代わりしたいくらい美味。オススメの食べ方で、調味料をつけるのも良かったですが、カツ単体で食べても肉の甘味が感じられてまた良し。キャベツ、付け合わせも美味しくいただきました。ご飯とキャベツは一杯おかわり無料というサービスの良さ。付け合わせも美味しく、全体的に満足。店員さんも気が効いて、明るく愛想が良いのでオススメします。
美味しかったですこだわりの揚げ方らしく、提供まで少し時間がかかりますお肉は柔らかく、衣もパン粉が大きめでサクサクでボリューミーでした。お塩をかけていただきました豚汁に入っているお肉も柔らかくて美味しかったし、プラス料金不要で豚汁が飲めるのも嬉しい。付け合わせも塩がきいていて美味でしたオープンしたてなので店員さんが初々しかったですw東所沢にはなかなかとんかつ屋さんがないので、また来ますテイクアウトメニューは見当たりませんでしたが、お弁当も販売しているそうですお店の外からは店内がなかなかわかりづらいので、外にメニュー表があると良いなと思いました。
| 名前 |
とんかつ むさし乃 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-2937-7774 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒359-0023 埼玉県所沢市東所沢和田３丁目5−１１ ハンビータウン 101号 |
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ロースとヒレの合盛りをいただきました。どちらも柔らかく美味しかったです。豚汁も良かった。また特にロースは豚肉の味が気に入りました。岩塩で食べるのがお薦めです。また再訪したいと思います。