水島の朝ラーメン、煮干しの旨味！
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水島に朝ラーメンができてた😆
| 名前 |
朝ラーメン 水島六九 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
080-1904-2988 |
| 住所 |
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| 評価 |
4.3 |
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にぼしそば 細麺煮干しがとっても強く、旨味が溢れている一杯塩気が少し私には強く感じました、松前揚げの具材が美味しい麺も香りよく、丁度よい茹で加減で美味いつけめん 平打麺注文してから麺の茹で上がりに5分程かかる。しっかりと冷水で締めてあり、コシが強く食べ応えのある麺つけダレは汁そばよりも塩気が少ないけれど…煮干しの旨味が更に強く美味い。もっと麺を楽しみたかったけど、麺の大盛りや替玉はありません麺を一品頼むと小ライスを一杯いただけるサービスを受ける事ができます。それに生卵をトッピングすることで特製の醤油をいただけました。つけめんの麺をその醤油で食べても美味しかった温かみのある店主様は元気で愛想良く、気を配られていました。とっても美味しかったですごちそうさまでした。