川口で楽しむ新鮮野菜とコダワリ食材！
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| 名前 |
ベジタ×バル0363 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-225-0363 |
| 住所 |
〒332-0012 埼玉県川口市本町４丁目５−８ 川口ハウス 102号 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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【川口で食べる新鮮野菜をはじめとするコダワリ食材！オーナーシェフと愉快な仲間たちとの楽しい時間を過ごす！】ベジタバル0363名前からしても特徴的。ベジタブルとバルの造語で、0363はオーナーシェフの名前が「おさむ」さんだから。川口駅から5分ほど歩いた、良いお店が立ち並ぶ一角にあります。赤い看板と扉が目印です。店内は4名掛けテーブルが3つと、カウンター席。女性スタッフの方がテキパキ・ニコニコとしながら接客をしてくれます。オーナーシェフのおさむさんは無骨な雰囲気ながらも、素材のこだわりや料理への想いも話してくれました。最高食材を集めるため、生産者のもとをまわってお話をし、 野菜がどのように育てられたかを知り、信頼できる農家の方から直接購入されてるとの事。お腹も気持ちも満たされる、素敵な食事の時間を過ごせました。ご馳走様でした。