濃密鶏つけ麺と替え玉で満足！
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同僚の紹介で初訪麺。ラーメン屋とは思えない佇まいの店構え。店内はカウンターのみだが、寿司屋の様な雰囲気。券売機がラーメン屋臭があって安心しました。限定メニューが多いお店ですが、濃密鶏つけ蕎麦と賄い丼（肉丼？）を注文。しばらくするとキレイに盛りつけられた麺、つけ汁、賄い丼が到着。麺は太麺、固さ締め具合とも良い感じ。スープは濃密だけあって、非常に濃いスープで美味い。麺とともに盛りつけてある具材を順番に浸しながら食べました。ワサビがオススメ。賄い丼は若干酸味が強いかな？と思いましたが、スープをかけて完食しました。鶏スープで久々に満足できる味に出会えました。ご馳走様でした！
味玉深み鶏と香味油スパイス替玉いただきました。濃厚鶏白湯スープはコクがあり細麺によく絡み最高です。細麺も麺の風味が高く最後までコシがあり最高です。替玉はスープに入れず和玉として頂くスタイルで香味油とスパイスの配分が絶妙で細麺によく合い最高です。替玉を頂くために行く価値あります。また来ますっ！！
食券購入しカウンター席へ限定ラーメン鶏生姜と替え玉（あん肝）を頼みました。トイレに行っている間に提供されてビックリでした！お店の雰囲気、器、盛り付け全てにこだわりを感じました。味は鶏白湯の旨味がとても感じたので美味しかったです！替え玉のあん肝そのまま食べても美味しかった。店員さんも気さくな方でした。次は定番の 深み鶏 食べに行きます😊
| 名前 |
Idouji 我孫子店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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深み鶏・カニ味噌の替え玉・濃密鶏つけ麺・角煮を頂きました。味は文句無しに美味い！深み鶏は複雑なスープのその名の通り深い味わいで感動の一杯ですね、替え玉のカニ味噌は想像した通りの味、濃密鶏つけ麺は…うーんちょっと普通過ぎると感じましたかね、角煮はもうちょっとトロトロを想像してましたが脂以外の身が固い、あと個人的な好みですが全種の麺が好きじゃ無い麺ですね、なんか喉に詰まるというかボソボソというか。総合的に完成度の高い一杯なので行く価値はあります、深み鶏がお勧めですね。