人生最高の水々しいサラダ。
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クチーナ サルヴェの特徴
コース料理は食材にこだわり、水々しさが際立つ一品です。
初めての訪問でも、感動するサラダが楽しめました。
3回目の訪問でも変わらぬ美味しさにリピート間違いなしです。
こちらの店舗には初めて訪問しました。前店舗だった時から大ファンで今回で3度目、いつきても、無農薬野菜の彩り甘味が、野菜って美味しいんだなと思わせる逸品でした。パスタにピッツァ、メインのお肉料理と豚のヒレ肉も絶品で工程に手間がかかるお話を聞かせてもらい、食べる側も真剣に食べないと豚ちゃんとシェフに申し訳ない😅と感じ、お肉料理の梅ソルトと竹炭塩の説明には驚きました。家族でシェアしながら色々食べさせてもらいました。(本当はお下品ですが)パスタの後のパンもローズマリーの香りがとても爽やかでソースを余すことなく頂くことが出来ました。ドルチェも美味しくマーマレードにはビックリするくらい美味しかった。息子の誕生日プレート思った以上に喜んでくれて持って帰りたい(素敵すぎて)と言うほど。20代最後の誕生日の記念におじゃま出来て良かったです。また、イチロウズモルト購入がてら予約させてもらいます。ごちそうさまでした。
人生で一番美味しいサラダだった。自家栽培の野菜も素晴らしいが魚もお肉も焼き加減から味付けまで最高でした。サービスも皆様笑顔が眩しく、細かく配慮してくださる素晴らしいものでした。この金額でこのコース食べて大丈夫か不安になるレベルネットで予約取れるかもわかりやすいのも良いですね。季節ごとにほんと色々味わえそうなので何か理由をつけて定期的に通いたいお店です。
3回目の訪問でした。毎回、違う驚きとシェフの愛と情熱に溢れた、魂のこもった料理に感動させられました。ご本人の手作り野菜の新鮮さはもちろん、他の食材に関しても、その生産者様への愛と思いやり溢れる気持ちがこもった料理がいただけます。お勧めされるワインも素晴らしいものでした。都内から宿泊（オーベルジュ）も込みで来店しても、お値打ち以上の体験ができることは間違いありません。
突き詰めた食材は、全て水々しく、最高に美味しかったです。なかなかここまで満足感の得られる量と質のレストランは最近ない気がします。お腹を減らして、是非一番量の多いコースを予約されると絶対満足度が高いと思います。また季節が変わったら是非伺いたいです。ありがとうございました。
| 名前 |
クチーナ サルヴェ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0494-22-6227 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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コース料理で伺いました。どのお料理もとても美味しく、食材の良さがしっかり引き出されていて感動しました！シェフの方の料理や食材への愛情が随所に感じられ、心のこもった素晴らしい時間を過ごせました。またぜひ伺いたいです！