地元食材と薪火料理が堪能できる。
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自在堂の特徴
地元の食材を活かしたイタリアン料理が特徴です。
薪火を使った絶妙な火入れの料理が楽しめます。
古民家改修の落ち着いた雰囲気のダイニングです。
オープン記念の限定コースをいただきました。旬野菜のスープから始まり、薪火の香りが際立つ肉料理、野菜たっぷりで女性にもおすすめです＊°肉料理は鹿モモに変更していただきましたが、これが臭みが全くなく柔らかジューシー！はちみつが美味しくて、ドリンクもジェラートも頂いちゃいました！
古民家を改修し、落ち着いた雰囲気のレストラン。薪火が揺れて心地よい空間になっています。スピエディーニランチと名物ポルケッタランチを頂きました。旬野菜のスープはアスパラガスのスープ。薪火で焼いたアスパラガスが香ばしくとっても美味しかったです。具だくさんのごちそうサラダにドレッシングはかかっているのですが、更にはちみつをかけて食べると程よい甘さが加わって満足感UP。炭火で焼いた平飼い地鶏や、ローストポークは塩を付けて食べるのですが、素材の味が活かされていて、お塩も甘みがあってとても美味しかったです。ジェラートはブルーベリーヨーグルトとはちみつレモンをいただきました。どれも美味しかったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
自在堂 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0267-88-8754 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
料理はイタリアンをベースに、地元の食材を利用して、カウンターから見える位置にある薪火を利用して優しく絶妙な火入れの料理が味わえます。地元で獲れた鹿のローストは、今まで食べた鹿料理で一番美味しかった。雰囲気も素敵で、友達を連れて行きたくなるお店です。