名物冷やし担担麺、品川で！
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TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川の特徴
品川駅ナカで本格的な豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
食材のトッピングが豊富で、味のカスタマイズが魅力的です。
スタッフの明るい対応で、初めてでもリラックスして食事できます。
博多一風堂がプロデュースしたTOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂にて、冷やし担担麺を選択。ゴマの風味が効いたまろやかな冷製スープに、キリリと締められたモチッと食感の中太ストレート麺。まろやかな担担スープにラー油がプラスされ、ピリ辛仕上げ。肉味噌を細かくほぐし味変しながら完食。真夏の猛暑日に嬉しい一杯。ごちそうさまでした。
【TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川】2024年8月、早めにお仕事終わった帰りの17時過ぎに、フラっと初入店。いつも並んでいる感じがして入った事がなかったのですが、時間帯が良かったのか、珍しく空いてました。注文方法は店頭の券売機にて。※キャッシュレス決済は交通系ICのみのようです。今回チョイスしたのは、・豚骨(ラーメン) 790円(税込)・ライス 150円(税込)です。豚骨ラーメンは、一般的なお味ですが、風味に美味しいです。この手のラーメンの提供は凄く早いイメージがありましたが、少し待ちました。でも、許容範囲です。空いていたら、また行きたいです。
今回ご紹介するのは『TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 品川店』さんです。福岡県発祥の全国にも多くの店舗が出店している一風堂さん。その一風堂さんがプロデュースしているお店が品川駅構内で手軽に食べることができます。私も知らなかったのですが、ふと歩いていて見つけました。朝ご飯も食べていなかったので、訪問しました。券売機はお店の外にあります。期間限定の冷やし担々麵に惹かれていたのですが、11時からの提供で、時計を見ると10時30分前なので諦めました。注文したのは『醤油豚骨』です。本来ならば豚骨を注文するんですが、少し塩味が欲しかったですｗ店内はカウンターのみで、牛丼屋のような並びです。席へ案内され待っています。テーブルにはお水、紅ショウガ、高菜明太があり豚骨ラーメン屋感がにじみ出ています。しばらくして『醤油豚骨』がきました。ん！！！めちゃくちゃ魚介の香りがする！スープの香りを再確認するとやはり魚介が入っている！マジか―ｗ今は魚介の気分ではなかったが仕方なし・・・。スープを一口。熱ッ！！(舌を火傷しました笑)テンションが下がってしまいました。舌を火傷すると味がぼやけてしまってよくわからなくなってしまうんですよね。スープは脂の膜が張りやすく、熱い理由はこれか！と納得です。醤油というよりかなり魚介感が強いです。豚骨のクリーミーさも丁度あって円やかな魚介豚骨スープですね。麺は細麺でTHE博多といった感じでしょうか。チャーシューも標準で2枚ついていて、トロっととろけます。何もトッピングしませんでしたが、十分満足でした。味が味噌、醤油と選べるのが一風堂とは違った楽しみ方をできてバラエティに富んでいて良いのかなと思います。味噌も魅力的でしたね。
豚骨特製1060円を頼みました。駅ナカの綺麗なラーメン屋さんなので女性でも入りやすいです。席は狭いと感じました。味は美味しいけど普通かな。水を飲むプラスチックのコップが水垢の跡でどのコップも汚かった。
｢どんな人でもどれか好き｣平日の昼12時過ぎに利用しました。店内はカウンター席のみ。食券を購入して店内に入ると、空いた席を案内してくれます。隣の席とはクリアパネルで仕切られて、狭いですが食べるには充分です。麺は豚骨によくある細麺でやわ･普通･カタと選べます。豚骨煮卵のせ940円テーブルの紅しょうがと辛子高菜は自由トッピング。ラーメンの提供とは別に小皿と小さいトングを置いてもらえるので他者との接触がなく安心して盛れます(^_^;)注文から3～5分、すぐに提供されました。初めて食べましたが、夢中になってあっという間に食べてしまいました。男の人なら替え玉、行きたいと思います。回転が早いので待ちません。となりの駅、大崎駅構内にも同店があります。
醤油豚骨を選択。豚骨をベースに醤油+魚粉という感じ。ゆずが入ってるのは良い。普通に美味しいラーメンではあるけど、made by一風堂ということもあって、ちょっともらった家族が食べてたとんこつラーメンのほうが美味しかった。辛子高菜も紅生姜もそっちのほうが絶対合うし。チャーシューは固めで薄かったし特製にする必要はなかったかな〜と感じた。猛暑で駅構内店舗なので仕方がないことではあるけど、ちょっと暑かった。とんこつラーメン食べてたら星4だったかな〜という感想。
白の豚骨煮卵850円をいただきました。昼時だったので数人並んでいましたが、列が進むのが早いのでそれほど待ちませんでした。待っている時見ていましたが、隣の席との区切りや調味料もきちんと拭いて消毒されていました。安心！ラーメンは煮卵がちょっとしょっぱかったですが、最初からキクラゲが入っているのが嬉しい。途中テーブルの辛い高菜もたっぷりいれて、紅生姜も。美味しかったです。ご馳走様でした。
12月31日の15時頃入店。体格のよい店員が独り言をブツブツ。お客様が注文すると「知ってる」とか「新幹線の客なんか知らんわ」とか割と大きな声で吐き捨ててました。障害者使うなら皿洗いなど目立たないとこで使いましょう。
朝からやっていますので、朝食として頂きました。味は一風堂らしくオーソドックスで美味しいです、替え玉も100円で提供されています。このラーメンが品川駅の構内で朝から食べれるのは便利だと思います。
| 名前 |
TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-5421-8034 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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満足の一言！09:00ごろ来店。全席カウンターのみ。まず、店内が清潔。エアコンのフィルターも綺麗だし卓上にあるセット(高菜や紅生姜、胡椒など)もベタつきもなく、すでに居心地が良い！白豚骨らーめん780円をバリカタで注文。クリーミーなスープに豚骨独特の臭みはないが、私はこれを求めていたので満足。20代前半くらいの男の子の接客も良かったー！丁寧で元気もあって、久々に「いらっしゃいませ！おはようございます！」って元気な声聞いたな〜これで今日の仕事は頑張れる！