霞ヶ浦の鴨ラーメン、再訪必至！
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中華そば かもまるの特徴
霞ヶ浦のかすみ鴨を使用した鴨ラーメンが特徴です。
可愛らしい鴨のロゴが目を引くお店です。
中華そばの文字が印象的で訪れやすい場所にあります。
土曜日の昼過ぎに中華そばの文字とかわいい鴨のロゴを見つけて入店。かも油たるものが推しだということなので、ピリ辛のかも油まぜそば、鴨肉丼を注文。油まぜそばの割に鴨の油だからなのかコッテリし過ぎずサラサラとしている。麺の歯応えとコシはしっかりとあるストレート中太麺玉ねぎネギのアクセントがさっぱり感を増して美味しい。鴨肉丼は鴨肉ということあってか歯応えのある肉でしたが噛むほどに味が出てくる塩系の味でした。
霞ヶ浦の「かすみ鴨」の油を使った「鴨ラーメン」のお店です。鶏でも豚でも牛でもない「鴨」の美味しさをヒューチャリングしたユニークなラーメン店。かもラーメンは、そのまま「鴨ラーメン」って感じでした。あっさりとしつつも、独特な味わいで、ちょっと変わったラーメンが食べられます。菅野製麺所の麺との相性もいいですね。つけメンは、鴨つけ麺になっていて、鴨南蛮そばみたいな感じだったかな？ こちらもなかなか独特で、普通のつけ麺じゃないつけ麺が食べたいときは、すごくいい鴨？！まぜそばは、かすみ鴨のかも油の魅力が伝わるまぜそばでした。鴨肉の弾力性もよく感じられます！ミニかも肉丼もありました。鴨肉が好きな人はマストアイテムですね。素敵なミニ丼でした。個人的には星5に限りなく近い星4です。あと一つ、なにか「鴨」を感じる要素があったらよかったかな？って。
| 名前 |
中華そば かもまる |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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晩飯で訪麺しました🙇♂2度目かな❓スープ麺共に普通の味でした😮💨今回は、ライスを忘れてたので★3です。