愛知県からのお祝い、感動ビストロ。
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bistrosolの特徴
OPENから1年程度で新しい雰囲気のビストロです。
誕生日を祝うために訪れるお客様が多いお店です。
コース料理やアラカルトが美味しく楽しめます。
コースでいただいたが、お料理一品一品のポーションがあまりにも少なく、食べた気になれなかった。
誕生日のお祝いにお伺いしました。野菜を大切に扱い、そして最大限に美味しさを引き出す姿勢にとても感動しました。特に信州サーモンのミキュイに添えられた黄色トマトのソースを付けたら絶品でした！！！最後に食べたヌーガも伝統的でありながら、ベリーのソースがとても合っていてとても美味しかったです。楽しいひと時をありがとうございました。
誕生日に彼が予約をしてくれて愛知県から伺いました。フレンチは敷居が高いイメージでしたが、落ち着いた雰囲気で、癒し系の笑顔で迎えてくれるシェフは人柄の良さがにじみ出ています。料理はコースでした。素材の良さが引き立つ味付け！提供していただく野菜は新鮮そのもの。また、ワインやビールは料理に合わせているのはもちろんですが、更に拍車がかかります。素敵なシェフの料理で記念日にはもってこいです。誕生日がプロポーズ記念になったのは食事の後の話です(//∇//)来週も素敵なビストロソルさんへ行こうかな。
コース、アラカルトどちらでも楽しめて美味しいお店！
お二人でやられてる素敵なビストロです。新鮮なお野菜を使った料理や美味しいワインを楽しみました。上諏訪から歩けます。とてもとてもおすすめです。
| 名前 |
bistrosol |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-55-2299 |
| 住所 |
〒392-0026 長野県諏訪市大手２丁目１５−４ 金井ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
毎年夏は関東から諏訪方面に来ていますが、OPENから1年程度との事で今回初めて知りました。コース料理は”ビストロ堪能”の名に恥じぬお店のメニューを満遍なくいただけ、味もさることながらコストパフォーマンスも優れておりとても良い時間を過ごせました。お店の方の夫婦仲もよく見え、食事中の気遣いや退店時のお見送りなどありがたかったです。 （自作アイスのサービスも美味しかったです）地元の人間ではないので馴染みの店にとは出来ませんが、諏訪訪問の際にはぜひまた来たいと店の一つと刻まれました。これからも長く続いていほしいお店です。