赤かぶら酢漬けが絶品！
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| 名前 |
ＪＡなんと 上平野菜山菜加工場 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0763-67-3443 |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
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こちらで生産される「赤かぶら酢漬け」は大変美味です。そこまで塩辛くなく、甘酸っぱい素朴な味わいで、ご飯はもちろん五箇山の風土で育まれたお酒「三笑楽」とも相性抜群でした。合わせて楽しんだところ、五箇山の清らかな空気が口の中に広がった気がしました。地域の保存食とうかがいましたが、世界遺産五箇山のお土産にもなっていることを抜きにして、混じり気のない本当の、本物の、嘘偽りなく五箇山の風土と人々の手だけで育まれた誇るべき逸品です。