新潟のあっさり背脂ラーメン。
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ラーメン専門店 みつやの特徴
新潟県南魚沼市の甘めの魚沼ラーメンが楽しめるお店です。
コッテリ見えながらも優しい味、背脂ラーメンが絶品です。
大盛りやトッピングの組み合わせが豊富で、自分好みにカスタマイズできます。
今日も「醤油チャーシュー麺」で大盛。おいしいです。まわりの皆さんは味噌で辛味増しの注文してる人が多いです。次回は真似してみようかな。↓過去今日は「醤油チャーシュー麺中盛り背脂増」、嫁「塩ラーメン岩のり」。いつもどおりうまいです。↓過去今日は「醤油チャーシュー麺岩のりトッピング背脂増」、嫁「味噌チャーシュー麺」です。今回もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。↓過去十何年ぶりに寄れました。近くを通るたびに試みますが、毎回駐車場がいっぱいで入れませんでした。今回はタイミングよく１台出た瞬間だったため入れました。醤油チャーシュー麺いただきました。最高です❗️スープ、最初のひとくちは薄めに感じましたが、食べ進めるとちょうどいい感じになりました。チャーシューもウマイ❗️また行きたいですね。ごちそうさまでした。
もう何年も通ってます！！私はここのラーメンの中で、正油チャーシュー麺の背脂多め！！これが1番好きです！！細麺で、麺とスープの相性がとても良いです。店主さんも奥さんも良い人で、家族で月に3回ほど行きますが、必ず気づいてくれて一緒に世間話もしてくれます☺️たまに餃子も注文しますが、餃子も美味しいです！南魚沼市のラーメン屋さんの中で1番好きなお店です！
味噌チャーシュー麺 1350円特盛（3玉）300円計1650円食べても減らないので、途中残そうと思いましたが、食べ切れました。お腹110%になりました。麺硬めでお願いしたのですが、だいぶ柔らか麺でした。美味しいかったですが、炭水化物取りすぎで、30分後にお腹下しました。
背脂塩チャーシューは、あっさりです✨関東の家系とは異なり、新潟のラーメンは、あっさりしてますチャーシューは、脂身が少ないんですが柔らかくて食べやすい大きさです残ったスープにご飯🍚入れて、食べたかったな(^^♪オススメです♥
あっさり食べられる背脂ラーメンです。味に安定感があり、いつ行っても美味しいです。中盛りが1.5玉で、大盛りが2玉なのでそこは要注意です。
うーん、背脂醤油ラーメン注文したがスープに深みが感じられない。麺もボソッとしていて食感も微妙でした。好みの問題かもしれません。
2021/8/10 愛妻とランチで訪問。私が背脂醤油ラーメン＋餃子＋ライスで妻が背脂味噌ラーメンを頂きました。先ず醤油の方は越後秘蔵麺 無尽蔵さんライクな一杯でしたが、背脂も甘味が有り大満足でした。妻が頂いた味噌の方は味がまろやかで、こちらも癖になりそうな一杯でした。ただ餃子は野菜が多目だったせいかな？一般的な餃子感が弱かったでした。機会が有れば又伺ってみたいと思います。
駐車場は水をためて雪を消しているので靴だと濡れます。太麺選べます。回転が早い。小上がり４か所とカウンター。入口付近は寒いです。
開店から賑わってるお店でした。ラーメンの種類も多く、美味しかったです。種類が豊富なので毎日でも行っても飽きないお店です。
| 名前 |
ラーメン専門店 みつや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-777-4778 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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背脂醤油ラーメン脂多め太麺をいただきました。背脂多めにするとしつこいと思いきや、これがふつうに完飲できます。きっと良質の脂なのでしょう。チャーシューはこれでもといふほどのっています。私はゆっくり味わって食べたいので、太麺を選びました。このお店、実は3回目です。ちなみに横浜在住です。また来るでしょう、間違いなく。