お洒落な蕎麦屋で味わう絶品そば刺し。
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手打ちそば 傳-DEN-の特徴
蕎麦屋とは思えないカフェの雰囲気で、外観から驚きです。
おろしそば（十割）やカツ丼の小が絶品で、また食べたくなります。
花里ゴルフ練習場内にあり、お洒落で落ち着いたとても綺麗な店内です。
おろしそば（十割）とカツ丼の小を頼みました。コシのある蕎麦が好きなので、とても美味しかったです。ツルツルした蕎麦が好きな方には、少し硬めかも、カツ丼もすごく美味しかったです。今度は、蕎麦刺しを食べて見たいと思います。
凄く美味しかった。けど量少な目なので丼物一緒に頼むと丁度良かった。
花里ゴルフ練習場に蕎麦屋さんがオープンしたと聞いたので行って来ました。花里ゴルフ練習場の2階のあります。受付を通らずに、直接行けるドアもありました。入店いたしました。蕎麦茶と、メニューとオーダー用のQRコードが、可愛い女の子が持って来てくれました。メニューを見たら、そば刺しがあるではこれは期待が出来るそば刺しせいろ(十割そば)かつ丼半分サイズをオーダー致しました。そば刺しとせいろが一緒に出て来ました。もちろん、そば刺しから頂きました。そばの香り最高です。そのままぱくり塩をかけてぱくりわさび醤油でぱくりとても美味しかったです。この味なら、十割蕎麦に期待で胸一杯何もつけずにぱくりと頂きました。腰もあり香りがいいですね。出汁をつけてするすると頂きました。これは美味いカツ丼も最高カツは能登豚使用柔らかいお肉でした。お出汁が最高丼も最高です。最後にそば湯美味しいそばには美味しいそば湯が期待出来ます。そば湯最高蕎麦焼酎をそば湯で割って飲みたい気分です。次回に期待です。ご馳走様でした。
店内はお洒落で落ち着いた雰囲気。十割蕎麦で味を含め麺はしっかりしている。乱切り風で麺の太さはバラバラだが、一番細い麺でもそこそこの太さがあるので食感的には気にならない。茹で上げは固め。一方、つゆはかなり甘く、甘いつゆが苦手な人は塩でいただくと良いと思う。そして、そば湯は濃い。十割という点を差し引いても量に対して値段が少し高く感じるが、美味しい。麺：太め、固めつゆ：甘い。
とても綺麗なお店でした蕎麦も美味しく、また食べに行こうと思いますそば刺し美味しかった！
| 名前 |
手打ちそば 傳-DEN- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4093-5387 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒920-0946 石川県金沢市大桑町ナ２５ 花里ゴルフ 内 テナント |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大切な友人が案内してくれました蕎麦屋さんとは思えないカフェの雰囲気のある外観から想像できない店内です 素晴らしい店内の作り！蕎麦は2種類注文し、天麩羅蕎麦と鴨蕎麦をシェアしました蕎麦湯もとっても美味しかったです☺