戸隠蕎麦粉の絶品ガレット。
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食事処ふくろうの特徴
戸隠の蕎麦粉を使用したガレットは絶品で、風味豊かな味わいです。
朝食にぴったりな手打ちのお蕎麦が堪能できるお店です。
予約して訪れることで、落ち着いたモーニングを楽しめます。
美味しいお蕎麦屋さん。きちんと手打ちで作られています。塩で食べるのも美味しかった。大ざる蕎麦¥950は、量も良く。とても堪能しました。
事前に予約して伺いました！蕎麦は細めんでもしっかりとコシがあって、とっても美味しかったです！ガレットはもちもちしていて食感が楽しいです😊とっても雰囲気がよく素敵なご夫婦仲良くお出迎えしていただいて、また食べに来たいと思いました!!マスターと奥様ありがとうございました！
お盆前平日の朝予約して訪問、客は我々だけ戸隠の蕎麦粉を使って奥様が作るガレットは、蕎麦の風味と外はややカリッと中はもちっとした食感が良い！野菜もたっぷりで嬉しいご主人には2階の蕎麦打ち部屋も案内して頂いたキレイで居心地の良い店内で、お二人と沢山お話しもさせて頂き楽しい時間を過ごせました民泊もされているとのこと。
本日は食事処ふくろうさんへ。入店早々店主さんの気さくな笑顔とヒノキが香る素敵な空間に心打たれる。お一人様でも気兼ねなくリラックスできます。2階席へ案内され、「手打ち大ざる蕎麦」、「本日のきまぐれふくろうガレット」を注文。ガレットは1人前でも量が多く、複数人でシェアしても良いかもです。そして、肝心のお蕎麦が到着。まずはそのままパクリ。「美味い。」その一言に尽きる。口の中いっぱいに蕎麦の香りが広がり、もちろんつゆをつけても絶品😋次は妻と一緒に来ます！ごちそうさまでした🙏
朝食に美味しいそば粉ガレットと手打ちのお蕎麦をいただきました。そば粉のガレットは色鮮やかなお野菜が乗っており蕎麦は喉越しがよく美味しかったです。蔵を改装した建物で雰囲気が良く落ち着いて過ごせます。駅からも車で10分でアクセスも良いので長野に来た際はオススメです！ごちそうさまでした！！
| 名前 |
食事処ふくろう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3338-2560 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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モーニングで伺わせて頂きました。お店の人すごく、気さくに話しかけてくださって、飾ってあるピンバッジの話や2階にある蕎麦を打つ部屋を見せて頂き、いい体験をすることが出来ました！キノコとベーコンのガレットととろろ蕎麦を頂きました！どちらも美味しかったです。特にガレットに乗っているキノコや野菜がとても美味しかったので、来た際にはぜひ食べて見てください！！