朝採れ野菜の香り満載！
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炭棲堂の特徴
京都駅近く、炭焼きと新鮮な朝採れ野菜が楽しめるお店です。
有名な五十家グループに所属している信頼の店です。
2階には広いお部屋があり、落ち着いた雰囲気で会食に最適です。
お料理どれも美味しいしスタッフさんもみんな感じがとってもいいです～お店の雰囲気も落ち着いてて、うるさすぎず居心地いいです女性のお客様が多かったかな！
京都駅周辺で、お食事会ということで、知人に予約して頂きました！出来たばかりのお店で、店内はとても綺麗でした～炭を使ったお料理は美味しく、野菜もしっかりと使用してるので、バランスも良く、リピ確定てす！接客も良く、取り皿を常に用意してくれる気遣い助かります！
会食で2階の広いお部屋で食事しました。どれも炭を活かした良い香り漂うお料理でお酒との相性抜群です。フォアローゼズを飲みながら楽しい時間が過ごせました。
後ほど加筆しますが、備長炭の直火で調理された朝採れ野菜は、野菜そのもののうま味と香りを最高級に引き出された一品で、箸が止まりませんでした。どの一品物もこだわりが凄く、茄子のお浸しも高級肉を食べているような、とろける食感に加え、出汁のうま味が凝縮されており、他ではなかなか味わえない一品です。さらに、カウンターの目の前で焼いて貰えるという視覚的にも楽しめるお店で、サービスについてもお忙しい中すべての料理や味付けについて丁寧に説明していただきました。食という体験において、これほどまでに整えられたお店は他に知りえないです。値段がもっと高くても再訪したいと思えるお店です。静かに食事を楽しめるので、デートなど雰囲気を大切にしたい人におすすめします。改めて、ありがとうございました。
京都駅周辺でお店を探してて、SNSで雰囲気の良さそうなお店を見つけました。当日にお店に連絡したら満席とのことでした。別日にチャレンジしました。早速入店！元気の良いスタッフさんが迎え入れてくださり、最初にメニュー説明もしっかりとあり、どのメニューも魅力のあるものばかりでした。炭焼きと野菜をメインにこだわりのドリンクもあり、美味しくいただきました。ご馳走様でした。
| 名前 |
炭棲堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-681-5010 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
周辺のオススメ
京都駅すぐ近くにある、炭焼きと野菜がメインのお店🍆🧅🌽🔥こちらは京都でも有名な「五十家グループ」の系列店。だからこそ使われるお野菜は、自社農園 ISO FARM から届く朝どれ野菜たち。間違いなく新鮮で美味しいやつ〜🤤メニューは、炭火で焼き上げたお野菜やお肉が中心。そのほかにも、季節を感じるアラカルトや、京都らしい湯豆腐まで。「旬のお野菜ってこうやって食べると美味しいんや…！」って、野菜の可能性にびっくりするはず🥹そして今回、感動レベルで美味しかったのが湯豆腐。お出汁が優しくて、野菜の旨みがぎゅっと詰まってて…五臓六腑に沁み渡るとはこのこと。これは絶対食べてほしい一品です🤍京都駅すぐでアクセスも◎最後の最後まで京都楽しみたい人、ぜひ行ってみて〜🥰野菜と炭火料理でしっかり満たされたい人におすすめの一軒でした✨［悩んだらこれ食べて🥺］・炭焼き野菜（旬の）この日は賀茂ナスと新玉ねぎ🍆🧅・黒毛和牛 ランプ🐃・湯豆腐[その他]営業時間:17:00~定休日:木曜日予約:可(ネット予約も)支払い方法:クレカ、QR、現金。