ワインとあての大ホームラン！
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azuki.の特徴
ワインとあてが絶品の素晴らしい組み合わせです。
久しぶりの大ホームランで心に残る体験ができます。
ぜひまた伺いたいと思わせる魅力があります。
また伺いたいと思います！
久しぶりの大ホームラン！絶対行くべし！2025年新店舗ぶっちぎりきた…香川にとんでもないお店出来た。もう万馬券どころの騒ぎじゃねぇ。出してくれるワインのエッヂとフェザータッチのように料理に寄り添うペアリングが天才的だった…新しい出会いばかり。泡なのにこの後味に広がる丸い円やかな深味はなに！ロゼなのにまるでフルボディ並みの深さと重さと旨味はなに！白でまだ若いのにここまでヴィンテージ感ある醸しっぷりはなに！もう毎秒ボディブロー。ヤバすぎ。それに負けないパンチある料理たちが本当に天才だった…苺とモッツァレラの相性の良さはちゃんとチーズを選んだ証。奥地ほうぼく豚のリエットは臭みもなく少し効かせた胡椒のアクセントも相まって豚肉の旨味がしっとり丁寧に引き出されてる。ポルケッタに使われてる野菜は小豆島のホームメーカーズさんからと聞いて超納得。さりげなくミントの爽やかさが心地よい。小豆島のレモンと魚醤のパスタは、レモンの爽やかさにクセのある魚醤のアンバランスに見えて絶妙な掛け合いが味わい深い、サッパリなのに食べ応えある一皿。デザートはパンナコッタとグラニテを。しっかりテクスチャーのパンナコッタの円やかな甘さが上品、そしてグラニテのレモンの華やかな酸味とちょっぴり大人な苦味が爽やかで一気に口の中がさっぱり。最後には打ってつけだった。移住してきてまだそんなに経ってないみたいだけど、もう街の人に愛されてた。それだけ店主2人の人柄が素敵だってのは話しててすぐに分かった。これは…とんでもないお店に出会ってしまった。秒で大ファン。通うことになりそうです。本気でオススメ。ワインも料理もぜひ堪能してみてください。今度は店主さんたちとゆっくり話せたら嬉しいな。ごちそうさまでした。最高！！！
| 名前 |
azuki. |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
087-810-3141 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ワインとあて、とっても美味しい。平日がねらい目。ご飯も8時まで食べれるそうです。