軽井沢の昭和風情で美味すき焼き。
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和牛すき焼き そしじ 軽井沢本店の特徴
明治を想起させる畳にテーブルセットがあり、独特な雰囲気を醸し出しています。
こだわりのある美味しいすき焼きが楽しめる、心温まる食事体験ができます。
肉がとても柔らかく、かえしの濃さが絶妙なバランスで味わえます。
平日13時過ぎだったのですんなり入れました。お座敷ですが、席はそこそこ離れてるので周りは気になりません。先付からどれも美味しくて（しぐれ煮とゴマ鯖が特に美味しかったです）、お肉も土鍋ご飯も最高でした。霜降りはもたれるかな…と思いましたが、スルッと食べられました。大食いの人はもしかすると物足りないかもですが、アラフォーの胃にはちょうど良かったです笑店員さんも皆さん明るくて親切でした。また軽井沢に来た時には訪れたいお店です。
和な雰囲気が素敵で、食事もこだわりを感じて美味しくいただきました。お店のお姉さんが気さくで、すき焼きを作っていただきながらのおしゃべりは楽しく思い出になりました。退店の際は今では珍しい火打石をしていただき、最後まで丁寧な接客が嬉しく、また来店したいと思いました。この日はせっかくの軽井沢旅行で楽しみにしていたのに、行きたいお店、お目当てのものがことごとくお休みや売り切れで気落ちしていました。沈んでた気持ちが一瞬で吹き飛ぶくらい素敵なお食事と店員さん、お店に出会えて心から感謝いたします。
昭和初期をイメージしているような雰囲気すき焼きの特と一品を何個か注文しました肉はとても柔らかく、かえしもちょうど良い濃さで美味しく頂けました。注目するべきは一品料理ですゴマ鯖は生の鯖を使用しているのに臭みはなく薬味と醤油を絡めて食べると青魚の風味と旨みが広がりツマミには最高でした馬刺しやだし巻き玉子もとても美味しく雰囲気にもピッタリとても楽しい時間を過ごせました。
軽井沢に新しくできた、すき焼き屋さん。何頼んでも美味しい！一品も全部美味しかった。すき焼き、この価格でこのクラスのお肉を食べられるのは嬉しい。1人前の量はペロリと食べられるので、すき焼きのあとには肉焼きもオススメ。肉焼きで食べた、シャトーブリアンが最高に美味しかった！！バターで焼いてくれて、なんともトロける味だった。嬉しいのが土鍋で炊いてくれたご飯を、残ったらおにぎりにして持ち帰らせてくれるところ。この価格帯でこんなサービスまであって大満足。ぜひ軽井沢でお肉が食べたくなったときに行ってほしいお店。
| 名前 |
和牛すき焼き そしじ 軽井沢本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-42-1258 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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明治を想起させる畳にテーブルセット、7月にオープンしたとは思えない老舗感。∑(ﾟДﾟ)結婚記念日ということで、シャトーブリアンの肉焼きを妻と一緒に頂き、ふわふわした肉の食感に感激しましたw「そしじ」というお店の名前の意味についても丁寧に教えて頂き勉強にもなりました。(古い日本の尊い漢字だそう)良い記念日になりました、ありがとうございました！