砂川市の絶品グルメ、帆立とイカ!
ファームレストラン リヴィスタの特徴
濃厚ジェノベーゼソースが楽しめる美味しい一品です。
岩瀬牧場直営の新鮮な素材が自慢のレストランです。
すながわスイートロードに位置し、訪れる価値のある場所です。
久しぶりに伺いました。ランチはパスタセットとピザセットあります。小さなサラダと飲み物が付いて1100円だったかなぁ。今時、安いです。ただセットのパスタとピザは決まっていて組み合わせは変えられません。ピザは薄いので早めに食べないと固くなります。食べ応えは余りありません。お昼時はとてもこみます。早めに行く事をお勧めします。ジェノベーゼのクリームパスタは初めて食べました。美味しかったですが、ちょっと味が濃いめでした。
岩瀬牧場が経営するレストランで2024.10連休明けの平日でもオープン5分前で数名並んでおりました。名前を書いて店前のベンチで寛いでいたら、すぐに店を開けて下さり一巡目で入れたので、ほぼ待つ事なく食事ができました!2種類のピザをいただきましたが、どちらも美味☆スタッフさん方も感じが良く、なぜか毎週火曜日は混雑がするそうです!向かいの岩瀬牧場のジェラートもオススメです♪
雰囲気最高で、味は抜群!しかもお値段も比較的リーズナブル。モッツァレラは味か濃くて本当に美味しかったです。チーズたっぷりピザは絶対オススメ。アイス類もお忘れなく。
名前 |
ファームレストラン リヴィスタ |
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ジャンル |
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電話番号 |
0125-56-2166 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.2 |
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鷲尾★ジローの「北海道の王道グルメ」シリーズvol.88👑 【帆立とイカのジェノベーゼソース/道産芋とベーコンのモッツアレラチーズ焼き/アイスミルク】お菓子の町「すながわスイートロード」を掲げる砂川市。砂川市には、お菓子だけではなく、食のジャンルでも魅力的なお店があります。それが「ファームレストラン リヴィスタ」。砂川市を拠点に、多角的な展開を行う「岩瀬牧場」が運営するイタリアンレストランです。岩瀬牧場は砂川で100年を超える歴史のある牧場。およそ200頭が飼育される乳牛から搾られた新鮮な牛乳で作るジェラートやソフトクリーム、スイーツが人気となっています。そんな岩瀬牧場が運営する「リヴィスタ」のオープンは平成12年(2000年)9月。25年も前から営業しているんですね(驚)。毎朝搾った新鮮なミルクを使用して、自家製モッツァレラチーズを作ったりパスタやピッツァなどの本格イタリアンを提供するファームレストランです。本日は「帆立とイカのジェノベーゼソース」「道産芋とベーコンのモッツアレラチーズ焼き」食後に「アイスミルク」をいただきました😋まずは前菜。「道産芋とベーコンのモッツアレラチーズ焼き」が登場します。おぉ、熱々でトロっととろけるモッツアレラチーズがめちゃ美味しい◎お芋さんとのバランスが秀逸ですねw続いて、パスタがやって来ます。バジルやオリーブオイルで和えられたジェノベーゼソースは、たっぷり入ったイカと帆立との相性が抜群です♪バジルに加えて、オニオンやナッツの香りが混じりあって、実に旨い。(*´꒳`*)。食後の「アイスミルク」がまた濃厚。搾りたての牛乳の旨味をしっかりと楽しみます♪あっという間にペロリと完食。うまかった~(*´∀`*)お洒落な雰囲気で旨い料理に舌鼓。女性やカップルに人気というのも頷けますね♡食事を終えて店を後にすると、漆黒の闇の中に浮かび上がる店舗の外観がより一層美しく感じます。隠れ家みたいな素敵なレストランで楽しむ絶品ディナー旨かった。ごちそうさまでした♪(2023年10月16日訪問)