上TKT桜刺しと日本酒13種。
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鶴我 会津本店の特徴
上TKT桜刺し定食が絶品で、初めての美味しさです。
日本酒13種飲み比べセットで新たな味の発見が多かったです。
お通しの豊富さに驚き、楽しませてくれるお店でした。
日本各地で馬肉を食べましたが、1番美味しかったです。赤身の柔らかさにびっくり。刺し盛りでは睾丸やユビヌキなど珍しい部位も食べれます。馬のテールスープも美味しくてビックリ。小物類もこだわっていて可愛い。店員さんが白虎隊のことを色々教えてくれました。
会津若松の人気店、予約必須ですテーブルに着くと、たくさんのお通しにびっくりしながらビールを頼みました。まず頂いたのは桜カルビ鍋、すき焼きのように馬肉を頂きます。柔らかくてとでも美味しい卵の白身がメレンゲ状になっているのがオシャレ一番のメインは、上桜刺しです。会津若松の馬刺しは赤身で有名なんです。それはとても柔らかく甘みが特徴、熊本のように甘い醤油とニンニクではなくて、普通の醤油に辛子味噌をつけて食べます。それがさっぱりしていて美味しい。会津若松の三大名物の天ぷら饅頭、棒たら、ニシン山椒漬けがセットになった会津三大名物セット天ぷら饅頭は醤油につけて食べるのが会津若松風、なんかこれも酒の肴になりますね。棒たらは甘く煮付けられて美味しい。また、ニシンの山椒漬けは珍味ですね日本酒に合う一品。このセットは鶴我に来たら絶対食べた方が良い一品。他に、桜モツ煮もうまい。桜肉がこんなに美味しいなんて(^.^)また、訪れたいお店の一つです。
| 名前 |
鶴我 会津本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0242-29-4829 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:00,17:00～22:00 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ランチ利用で上TKT桜刺し定食と日本酒13種飲み比べセットを注文しました。馬刺はとても柔らかく、今まで食べた中でも特に美味しかったです。馬刺しの量も通常量でもしっかり、小鉢もたくさんあり、大満足です。醤油に辛味噌を解いて食べるのが会津流らしく、馬肉の旨みもしっかり感じられて好みでした。日本酒は3人でシェアして飲みましたが、地酒をたくさん試せて楽しかったです。