豪快炉端焼き、中野炉端 炭華！
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個室居酒屋 中野炉端 炭華～sumika～の特徴
中野駅から徒歩3分の便利な立地で、アクセス良好です。
本格炉端焼きが楽しめる、臨場感あふれる和食処です。
ホテル併設の綺麗で広々とした店内が魅力的です。
「ろばた炭華」は、目の前で豪快に焼き上げられる炉端焼きの臨場感！カウンター席に座れば、炭火の香りや音、店員さんの手際の良さまで間近で楽しめ、食欲が一層そそられます。新しくオープンした店舗なので、店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気。デートや一人飲みにもぴったりです。特にお魚料理は新鮮で、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら！シンプルながらも素材の旨味を最大限に引き出す焼き加減が絶妙で、こんなにお魚が美味しいと思ったのは初めて！お酒との相性も抜群です。五感で楽しめる炉端焼き体験ができます！
タイトル香ばしき火と、酒と肴と。お店を表す10文字の表現案（5案）1.\t炉端で酔う宵2.\t酒肴の灯火亭3.\t炭香る晩酌処4.\t炎と旨味の宿5.\t中野夜の香炉本文（500文字以上）JR中野駅北口から歩いてすぐ。ネオンの喧騒を抜けた先に、落ち着いた和の灯りが迎えてくれる「中野炉端 炭華」。店名のとおり、“火”のぬくもりと“華”のような美しい料理が味わえる、心と舌が喜ぶ炉端居酒屋です。この日の一品目は、店の代名詞でもある“原始焼き”。遠火でじっくり焼かれた鮭の西京焼きと、立派なカサゴ。炭の香りがまとい、外は香ばしく中はふっくら。思わず無言で頷いてしまう美味しさです。続いて「大どんこ椎茸」。肉厚な椎茸にジュワッと旨味が詰まっていて、シンプルなのに驚くほど豊かな味わい。さらに、えんがわユッケのとろける脂のコク、和牛スジ塩煮込みのほろほろ食感、どれをとっても隙なし。そして、忘れられないのが「揚げ出し豆腐 うなぎのせ」。サクッと揚がった豆腐に、香ばしいうなぎがとろりと乗り、出汁の旨味が全体をまとめあげる逸品。最後は、濃厚でしっとりした「黒の誘惑フォンダンショコラ」で甘く〆。“炭の香り”と“火のぬくもり”に包まれる時間。どの料理も手間と愛情が感じられ、まさに大人のための隠れ家。中野の夜、静かに語らいたい人にこそ訪れてほしい一軒です。
中野駅から徒歩4分。7月にオープンしたばかりの季節の魚や野菜を炉端焼きで堪能できる『炭華』に行ってきました。◇メニュー・真鯛の炭火焼 2,480円・鮭西京焼き 1,480円・大海老一本焼 1,080円・炭華の出汁巻き玉子 780円・生湯葉のいくらのせ 780円・カニクリームコロッケ 780円・焼きおにぎり 760円・アスパラガス 580円・山芋 580円・大赤なす 980円※価格は税込価格完全個室もある和モダンな空間で、カウンター席からは目の前で焼く原始焼きが楽しめる。宴会だと50人での対応も可能。今回いただいた原始焼きは真鯛と大海老を注文。どちらも皮目がパリッと香ばしく、真鯛は身がふっくらとしていて旨味たっぷり。海老もぷりぷりとしていて食感がたまらなく美味い。骨や皮を取るのが苦手な方は、スタッフにお願いすることで取ってもらうことも可能。他にも優しい甘みとしっとり感が絶妙な鮭の西京焼きや、ふんわりとした食感に出汁が美味い出汁巻き玉子、いくらが贅沢に乗った生湯葉のいくらのせはクリーミーでどれも間違いない美味しさ。またカニの甲羅を使ったカニクリームコロッケは外はサクッと中はクリームたっぷりでカニ身も入っていて美味い。炭火焼ならではの香ばしさと旬の和食をゆったり味わいたい方や完全個室で落ち着いた宴会、会食をしたい方におすすめのお店。
中野駅北口、7/11に炉端焼き居酒屋がオープン！🔥炎が踊る炉端焼きの世界へ裏路地にひっそり佇む隠れ家。採れたての魚を、職人が目の前で丁寧に焼き上げるライブ感😌😌🍶日本酒と合わせていただく、四季折々の料理は格別🥰香ばしい焼魚に舌鼓を打ち、この夜を、ふたりの思い出に🥰☺️いただいたもの🍶🐟⚜️ 真鯛の炭火焼ふっくら身が甘く、炭の香りが心地よい⚜️ カサゴの炭火焼外はパリッと、中はしっとりの絶妙食感⚜️ 和牛すじの絶品塩煮込みたまごと一緒に。とろける旨みで思わず笑顔に☺️⚜️ 炭火焼き大山鶏わさ柔らかさと山葵の香りがたまらない⚜️ 蟹の甲羅そのまま！カニクリームコロッケ濃厚で贅沢な蟹の甘み⚜️ 黒毛和牛リブステーキの焼きしゃぶ脂の甘みと炭火の香ばしさ⚜️ 生湯葉のいくらのせ〜クリーム醤油添え〜優しい湯葉にいくらの塩味⚜️ えんがわユッケねっとり濃厚で日本酒が進む⚜️ 大赤なすとろっとジューシーな旨み。ボリュームすご！⚜️ 季節野菜のお浸し素材の味を引き立てる上品な出汁🍶 東洋美人（お通し付き）料理の旨みを引き立てる香り高い🍶店内綺麗で、店員さんもおもてなしが素晴らしい！また来たいって思う、ステキなお店でした！
中野駅から徒歩5分、ブロードウェイ至近に2025年6月新オープンした【中野炉端 炭華】✳︎個室で楽しむ本格炉端焼きが魅力の和食処。旬の魚介や野菜を目の前で焼き上げ、スタッフが食べやすくほぐして提供する心配りも嬉しいポイント。✳︎鮮度抜群のお造りや寿司、和牛料理に至るまで、匠の技が光る品々が揃います。木の温もりに包まれた落ち着いた空間は、最大24名までの完全個室、貸切は最大84名まで対応。宴会から接待、記念日まで幅広いシーンにおすすめです。
中野にニューオープンした話題のお店「中野炉端 炭華」さんへ(^○^)中野駅から徒歩3分ほど、ホテル併設の綺麗で広々とした店内。カウンターや個室もあり、落ち着いた空間で食事が楽しめます✨こちらのお店の魅力は、なんといっても炉端焼き。職人さんが目の前でじっくり丁寧に焼き上げてくれるのですが、ただの“豪快さ”ではなく、素材の旨みを一番引き出す絶妙な火入れ✨この日はアラカルトで注文！・サーモンマリネ、もずく、かぶのおひたし・エリンギのブラックペッパー炒め・どんこ椎茸のパルミジャーノチーズ焼き・揚げ出し豆腐〜うなぎのせ〜（880円）・七福天麩羅盛り（1,280円）・大赤なす（かなりビッグサイズ！）・カサゴの炭火焼（2,480円）→見た目インパクト抜群、身もたっぷりでふっくら・お造り3点盛（金目鯛・ひらめ・中トロ）どれも一品一品のクオリティが高く、満足度がとても高い内容でした。特に野菜や魚の焼き加減が絶妙で、「また来たい」と思させてくれます！接待や記念日、もちろん普段使いにもおすすめですね！ご馳走様でした！
| 名前 |
個室居酒屋 中野炉端 炭華～sumika～ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-4400-3404 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
中野の商店街を少し歩いて入り組んだ路地に入ったところにあるこちらのお店。店内はモダンかつ綺麗目な和装で落ち着いた印象でした！今回は個室に案内していただきました。そして扉を開けてびっくり！個室と謳っていても割と隣の部屋の声が聞こえて来たりするのが個室居酒屋さんあるあるだと思うのですが、この個室がかなりしっかりした個室でした！メニューのオススメを店員さんが丁寧に説明してくれます！今回注文したのはこちら▼•\tかさごの炭火焼き 2,680円•\t淡路玉葱 680円•\t大赤ナス 980円•\t山芋 580円•\tお造り3点盛 2,680円•\tいちごとルッコラのサラダ 880円•\tアボカド刺し 680円•\t生湯葉のいくらのせ 780円•\t和牛すじの絶品塩煮込み 680円•\tかぼちゃの濃厚ポタージュ 380円•\tきなこチョコもち 480円•\t季節のアイス 480円•\tアメリカンレモネード 800円１杯目にいただいたアメリカンレモネードはレモネードと赤ワインを合わせたカクテルで、とても飲みやすく美味しかったです！今後バーとかで注文しちゃいそう！炉端焼きの中でもなかなか食べる機会のないカサゴを注文してみました！店員さんが骨を取ってくれます！いかつい見た目とは裏腹に、身はふわふわで詰まっていて味昆布との相性抜群！白米が欲しくなる美味しさです///全体的にお料理も美味しかったですが、店員さんの元気の良い挨拶や丁寧な接客が印象的で、心地よい食事をお友達と楽しむことが出来ました！中野×個室×魚でお探しの方にはとてもオススメしたくなるお店です！ご馳走様でした！