ハンバーグ・ポコと夢のコロッケ。
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洋食亭Demi『デミ』の特徴
ハンバーグ・ポコにクリームコロッケをトッピングが楽しめるお店です。
長野市役所の桜スクエアの斜め向かいに位置しています。
美味しい洋食ランチを提供する新しいレストランです。
■2025.06.24 デミ・グランデ5/15にオープンしたての洋食屋さん。場所は長野市役所のすぐそばのビルで、階段を上がった2階になります。店内のカウンターには洋酒が沢山並んでいて、バーのような雰囲気。メニューはチキンカツとハンバーグの2種で、こだわりはデミソースだそう。今回は一番ボリュームのあるチキンカツ400gのデミ・グランデを注文しました。料理はワンプレートで大きなチキンカツ2枚がドンと提供。チキンカツはしっかり揚げられたカリッと衣のタイプで、しっかり煮込まれたデミソースが旨いですね。チキンカツはもう少し柔らかめでジューシーな仕上がりだと嬉しいですが、これは好みの問題です。付け合わせの白菜と人参のマリネ、ズッキーニの素揚げ、玉ねぎポタージュも良く、結構ボリューム感がありましたが、ペロリと完食、ご馳走さまでした。店員さんの気遣いも良く、雰囲気も合わせて心地良いお店です。
お店の場所は、長野市役所の桜スクエアのちょうど斜め向かいあたり。 目印は、鮮やかな緑色の建物の2階です。 看板には「洋食亭Demi Since 2025」の文字が。期待に胸を膨らませて階段を上がると…そこには、まるで隠れ家のような素敵な空間が広がっていました。実はこのお店、もともと「koto」というバーが営業している場所で、バーの営業時間外に「洋食亭Demi『デミ』」として営業している、いわゆる「間借り営業」スタイルなんだそうです。 店内はバーならではの落ち着いた照明と、ずらりと並んだお酒のボトルが印象的なカウンター席が目を引きます。 もちろん、ゆったりと食事ができるテーブル席も用意されていました。 「夜のバーもきっと雰囲気が良さそうだな」なんて思いつつ、今日の目的はランチ！逸る気持ちを抑えて席に着きました。席に着き、メニューを拝見。やはり店名に冠するだけあって、デミグラスソースを１から手作りしているのが一番のウリのようです。 オープンしたばかりということもあり、メニューは厳選されていましたが、その中でもお店イチオシなのが「デミチキン」。 チキンカツに特製デミグラスソースをたっぷりかけた、想像するだけでよだれが出そうな一品です。「デミチキン」はチキンのグラム数によって3種類のサイズから選べます。Demi Poco (デミ・ポコ) チキンカツ約200g ¥1,100 (税込 ¥1,210)Demi Sotto (デミ・ソット) チキンカツ約300g ¥1,400 (税込 ¥1,540)Demi Grande (デミ・グランデ) チキンカツ約400g ¥1,700 (税込 ¥1,870)今回は初めてなので、一番標準サイズの「Demi Poco (デミ・ポコ)」200g（税込1,210円）をオーダー。 ご飯大盛りもプラス150円で可能とのこと。注文が入ってからチキンを揚げるというこだわりも、美味しさへの期待を高めてくれます。待つことしばし、運ばれてきた「デミポコ」を見て、思わず「わぁ！」と声が漏れそうになりました。ワンプレートに盛り付けられたお料理は、想像以上のボリューム！まず目に飛び込んでくるのは、こんがりキツネ色に揚がった大きなチキンカツ。 その上には、艶やかで濃厚そうなデミグラスソースが惜しげもなくかけられています。 このデミグラスソース、本当にキラキラと輝いて見えるんです！ 横には真っ白なご飯、彩り豊かな2種類の野菜マリネ、そしてちょこんと添えられた「ふたくちスープ」が。早速チキンカツにナイフを入れてみると…「サクッ！」という小気味良い音が！ 衣のクリスピーな感触がナイフを通して手に伝わってきて、食べる前から美味しいことを確信しました。まず口の中に広がるのは、手作りデミグラスソースの奥深い味わい。 トマトのほどよい酸味と、じっくり煮込まれた野菜や肉の旨味が凝縮されたような、どこか懐かしいけれど新しい、まさに洋食屋さんの王道を行く美味しさです。少しハヤシライスソースにも似た、親しみやすい風味も感じられます。 このソースだけでご飯が何杯でもいけちゃいそう！そして、主役のチキンカツ。衣のサクサク感が本当にすごいんです！ この軽快な食感と、しっとりジューシーな鶏肉、そして濃厚なデミグラスソースが見事に三位一体となって、チキンの旨味を最大限に引き立てています。 これはもう、スプーンが止まりません！ご飯もふっくらと炊き上げられていて、デミグラスソースとの相性も抜群。箸休めにいただいた野菜のマリネも、さっぱりとした酸味が口の中をリフレッシュしてくれて、いいアクセントになっています。 そして、名脇役の「ふたくちスープ」。こちらも丁寧に作られた優しい味わいで、ホッと一息つけます。200gのチキンカツは見た目以上のボリュームで、食べ終わる頃にはお腹いっぱいの大満足！店員さんにお話を伺うと、今後は徐々にメニューを増やしていく予定とのこと。 この絶品デミグラスソースを使った他の洋食メニュー、例えばハンバーグやオムライスなんかが登場したら…と想像するだけで、期待しかありません！長野市役所近くというアクセスの良さも魅力ですし、このクオリティとボリュームでこのお値段は、かなりコスパが高いのではないでしょうか。「洋食亭Demi『デミ』」、間違いなくリピート確定のお店です！
長野市で美味しい洋食ランチを探していて、「洋食亭Demi」に初めて伺いました。長野市では中々出会えない洋食屋さんにわくわく☺︎注文したのはチキンカツのデミグラスソースがけ。サクッと揚がったチキンカツに、濃厚でコク深い自家製デミグラスソースがたっぷりとかかっていて、思わず笑顔になる美味しさでした！ごはんとの相性も抜群で、付け合わせのマリネもさっぱりと美味しくて最後まで飽きずに完食しました。お店はアットホームな雰囲気で、落ち着いて食事が楽しめます。スタッフさんの対応も丁寧で気持ちのいい接客。地元の方にも観光の方にもおすすめしたいお店です☺︎
| 名前 |
洋食亭Demi『デミ』 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6902-3084 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～14:30,17:00～20:00 [土日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒380-0813 長野県長野市大字鶴賀緑町１６１０ 3Mビル 2F |
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ハンバーグ・ポコにクリームコロッケをトッピングしていただきました！旨みの凝縮されたデミグラスソースに、爽やかなモモのポタージュとマイルドなマリネ！クリームコロッケも頼んで正解！どれも美味しかったです。特に、マリネだけのメニューがあったら追加で頼みたい程マリネが気に入りました(笑)インスタで見たプリンも食べれて大満足でした！また行きたいお店です。ご馳走様でした！